和歌山県紀の川市に拠点を置く九重雜賀、1908年の創業以来の伝統を持つこの酒蔵が手掛ける代表銘柄「雑賀」は、特色ある酒造りを実践している。この蔵は、酒粕を原料として伝統的な製法で「赤酢」を造っており、そのために質の高い酒粕を生成することに注力している。また、その赤酢は寿司の米にも使用されているため、お寿司と相性の良い日本酒を目指して、純米酒の製造に力を入れている。
雑賀のクチコミ・評価
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Keen
2.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年2月25日
![雑賀(さいか)_996942]()
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オゼミ
4.0特定名称 純米吟醸
2024年2月8日
![雑賀(さいか)_989373]()
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アッキー
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年2月5日
![雑賀(さいか)_988345]()
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パパパK
4.52024年1月7日
![雑賀(さいか)_976565]()
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だんにゃ
3.6特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月6日
![雑賀(さいか)_975827]()
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succhii
3.5特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月31日
![雑賀(さいか)_971851]()
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だいべぇ
2.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年10月1日
![雑賀(さいか)_933250]()
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ちゃんしー
4.02023年9月26日
![雑賀(さいか)_930999]()
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tats
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年9月9日
![雑賀(さいか)_924540]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年9月1日
![雑賀(さいか)_921336]()
雑賀が購入できる通販
![九重雑賀 大吟醸 雜賀孫市 [ 日本酒 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/51fKsPZ-1ML._SL200_.jpg)
雑賀の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
雑賀 純米大吟醸 |
雑賀 大吟醸 |
雑賀 純米大吟醸 雄町 |
雑賀 純米吟醸 山田錦 |
雑賀 純米吟醸 雄町 |
雑賀 純米吟醸 |
雑賀 純米吟醸 Twelve |
雑賀 辛口吟醸 |
雑賀 山廃純米 |
雑賀の酒蔵情報
| 名称 | 九重雜賀 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 雑賀 雑賀孫市 錦郷 さいかのしずく 雑賀の郷 雑賀衆 雑賀浪漫 雑賀蔵心 雑賀乃孫禄 COOLDOWN 族（ZOKU） |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 和歌山県 |
| 地図 |
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