播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献　純米酒
al.15％　精米70％
兵庫夢錦

季節のお酒を、お店でよく頂く播州一献。
初めて、定番酒を購入しました。
播州地方に多い兵庫夢錦使用の純米酒。
まろやかで重すぎず、大変美味しいです。
価格も買いやすい値段でとてもいいです。

冷酒ですと、結構シャープな味わいで、
温めにしますとまろやか〜な感じが出てきて
The純米というお酒です！

家の定番酒にしたい気分です。
地元兵庫に、まだまだ知らない酒蔵さんもあり、
楽しみです。

頒布会、美味しいです。
播州一献って辛口でさっぱり系なイメージでしたが、これは旨味強めなめらかな感じがグッドでした。

いい山田錦使ってるということで期待。
一口飲んでみるとほのかに乳酸の香りがする。ボディは辛口。
山田錦の旨味も感じる。美味しい。

ひやおろし頂きました。
開栓後、1週間ちょっと雑味が出てきた。
すぐに飲むべし

兵庫県シリーズ。手堅く美味い感じです。品揃えもありがたいです。

播州一献　純米吟醸　ののさん

観音様と言う意味の「ののさん」
優しい柔らかな口当たりで、上品な甘さが広がって旨いです♪

本日ラストは、播州一献の純米超辛。
純吟愛山など、常に美味しい酒蔵さんですが、最近旨い辛口を求めているので、トライ。
+10なので、超でもないと思うが、スッキリ美味しい。もう少し旨味が出てる方が、好みかな。
だが、食事のお供にめちゃ良さそう
#CRAFTSAKEWEEK

超コスパの良い純米酒。
精米歩合70%、味わいはキリッと爽やかで冷やして美味い。
全てにおいて高バランス、
こういった純米酒に出会えるととても嬉しい。

播州一献 純米吟醸 ののさん 火入れ 兵庫夢錦60%
ほんのり華やか吟香、火入れながらガス感ありフレッシュ、酒質は柔らかで滑らか、控え目な果実感とコメ旨が混在、キレも良い。

播州一献　純米吟醸　愛山

酸味が一気に出てきて、重めのフルーティ感も
超辛と比較して濃醇でした

スペック


山陽盃酒造(兵庫県宍粟市山崎町山崎28)
http://www.sanyouhai.com/
天保8年創業