櫻正宗 （さくらまさむね）

正宗 純米酒
江戸時代の味のママのお酒だそうで…江戸川区の宇田川商店さんのみでの販売となります。
香りはセメ臭８吟醸香２といった感じで、個人的には結構キツい香りな部類です。
アタックは控えめでコメの旨味を感じ、キレも良く飲みやすいです。香りがちょっと合わないですね…

お燗も合うらしいので、夏で暑いですが折角なのでやってみました。
燗にするとセメ臭がほぼ消え、ふくよかなコメの香りとアタックに代わります。キレは相変わらず良く、これは燗した方が個人的には好みですね。今度は冬に買おう。

なんとなく気になったので買ってみました
甘い感じはしますが、甘すぎず辛党の私にはちょうど味わいでした

あか米で作られたあまーいお酒です。

名前も色もすっかりさくらですが、
特に桜の風味はないです。
でも、とても可愛らしくて美味しかったので、
桜の時期に飲み、母の日のプレゼントにも購入しました。

ラベルの「さくら」がさらりと描かれた女性の顔なのも素敵です。

櫻正宗　大吟醸　兵庫　山田錦100%　香り穏やかだけど、これはコップ酒なので器の影響があるかな？香りが分かりづらい。口当たりもスッキリしていい、でも味わい全体の感想は少し物足りなく薄く感じるが、大吟醸ならではの味わいも感じれて美味しく呑める。#note71

櫻正宗　季節限定の純米原酒

飲みやすい、オーソドックスな原酒になります。

おっちゃんに薦めてもらいました！

スペック
精米歩合：70%
度数：17度

櫻正宗㍿(兵庫県神戸市東灘区魚崎南町)

初めての桜正宗です。兵庫県のお酒らしく、いい～水だなと言う感じです。大吟醸ですが、純米酒ではないのでその分こくを感じます。最初は甘く感じのですが、最後に辛さが口に残り大人な味わいを出しています。食前酒に良いですね。

灘の酒。協会一号酵母を産した酒蔵の超特選。ラベルが好きで毎年お花見の季節に買っちゃう。すごく淡い。くいくい飲めるよ。

櫻正宗　純米原酒です。
お米は山田錦を使っています。
普段は買わない系統ですが、たまには灘酒も
いいかなぁなんてノリで買ってみました。

春酒ですがしっかりしていてやや骨太。
辛口でキレのあるタイプで食事にも合う。
灘は菊正宗筆頭に伝統のある蔵ばかり。
このお酒も灘を代表する辛口酒だと思います。

冷酒が好きなので、
これは常温とぬる燗が美味しい酒。

ずいぶんと偉そうな出立ち（笑）
冷酒だとさっぱりな酒だけど、熱燗にすると
なかなかイケる