奥丹波 （おくたんば）

陽酒。陽に干した布団に顔を埋めた時、胸に詰まる感じがするのに似ているような…。不思議な印象だが、決して悪くなく。お酒だけで楽しめる。

奥丹波　春霞み

かなりサラっとした水のような口当たり
後味に苦味や甘味、旨味色々な雑味が舌の奥にのる感じですね
切れ味よいお酒です
非常に飲みやすく美味しいです

【Terra_Darui40】
水曜日のDT
水曜日のOT

ワタクシHT
諸事情により真昼間の投稿です笑

三田に住んでる先輩から誕生日プレゼントに貰ったお酒です❤
コレ、実は蔵元で送料無料キャンペーンやってたから自分で買うか迷ってたやつ！！
買わんで良かったぁε-(´∀｀*)ホッ

・複雑な香り（新品の上靴、ほんのりセメダインからのリンゴ）
・トロピカーナばりの果実感（香りとは裏腹に凝縮された南国ジュース）
・燗にしたら文句なしにまいうー（アツアツでもへこたれません）

７号と10号のブレンドらしいけど正直全く分かりません笑

香りははっきり言って全く華やかではないので９号系でないことは分かる…

おりがらみなんかな？
うすにごりぐらい濁ってます。

一緒に付いてた奥丹波漬は…

あれ？めっちゃ苦くない？
完全に漬けすぎでは笑

奈良育ちではないですが、奈良漬にはまあまあうるさいんですよワタクシ。

本家の奈良漬はなんて美味しいんだと再認識いたしました(ﾟ∀ﾟ)

一番好きなのはJOU✨
ヒエヒエは香りは華やぎますが
あんま好みではなかったです。
KANは言わずもがな。

やっぱ山名さん好きでーす(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )

#寺田瑠衣推し
#奥丹波推し
#奈良漬にはうるさい

毎年恒例の木札です。
先日届きました。
年末にかけてさらに美味しくなるのですが、ついつい結構呑んでしまいます(^^)
まだまだフレッシュさが残りますが、それもまた美味い。
飲みすぎてしまって、次の日頭痛が残る最近で、罪深きお酒です笑

山名酒造の○△□純米吟醸無濾過原酒｢しぼりたて｣。香りは特に特徴がない。爽やかな水。味は全体的に辛口。口に含んだ直後はまろやかで程よい旨味が広がり、その後に弱い甘味が現れ、後半は渋苦味が顔を出してスッキリした味わい。しぼりたてだけども、発泡感はない。スイスイ飲める。価格相応に美味しい酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で2500円（税別）。蔵元ではあっという間に売りきれるらしい。

奥丹波、搾りたて（純米）。特徴的な香りはほとんどないけど、スッキリ感がある。口に含むと舌の上で広がるまろやかな酒。味わいは旨味と心地好い苦味。軽辛口。スッキリした後口。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税別）。

すごい久々の投稿
自然食スーパーで購入
□土酒という名前だからか、鼻から抜ける風味がどこか土っぽい、粘土っぽい、
鼻じゃなくて胃に落ちていくほうは、原酒とか古酒とか、大阪の天野酒とか、あぁいう感じに近い、かな

くせ強め。あと、発泡感すごい。んー飲みやすくないけど、発泡落ち着いてきたら、熱燗にして鍋と合わせてみようかな。

追記
開けてから3週ぐらい経って、発泡もなくなっておりがらみになってきた感じ。最初のクセもかなり角が取れてきて、芳醇な感じでかなり飲みやすくなってきた。ので、評価4.0にアップ。

いただきものの本醸造です。
お店ではコストの面からよく出される
いろいろな銘柄の本醸造。

美味しい本醸造酒は吟醸酒よりも料理に合いますが、
安っぽい味のお酒も多いのが事実。

最近は
磯自慢や雪中梅など
美味しい本醸造を飲んできたので
期待と不安でいざ開栓。


やはりこの銘柄は独特の味わいがありますね。
そのため好みが分かれそうです。

日本酒上級者向けな印象で
淡麗辛口好きな自分には
この独特のコクのようなテイストを美味しいと
感じれるレベルに達していませんでした。

燗酒にしたら飲みやすく、さらに美味しくなりました。

純米酒と純米吟醸もセットでいただいたので
後日飲み比べてみたいと思います。

奥丹波　山廃にごり　兵庫北錦

強烈な炭酸とミルキーな米の甘味のバランスが絶妙です。
ガッツリ濃いめですが、濁りの部分は非常にきめ細かいです。
ゆっくり開けないと吹きこぼれること間違いなし。