千年一 （せんねんいち）

特別純米　杯千酒

蔵元で購入


冷酒　香り穏やか、少し甘味、酸味がかった旨味から辛味でスッキリ切れます。

常温　全体的に味わいが膨らみます。

ぬる燗　ツーンとアル臭、穀物感タッブリの香り😍
何ともいえない酸旨味でほっこり😋
そして辛味、少しだけ辛味でホワッホワッ旨～🥰

個人的に温いのが良き❗️😍

千年一　純米原酒

蔵元で購入

ここでの評価で、【こてあん】さん以外 3.5点が多くあまり期待しないで開栓😥

冷酒で、いかにも昔ながらの日本酒の香り😥
濃厚で酷のある甘酸味後、直ぐに辛味と僅な苦味の余韻が少し😓なるほど👀
3.5点が多いのも納得❗️

しかし、飲み進めると昔の日本酒感を感じなくなり、えっ👀⁉️　メチャ旨いんですけど❗️🤔

猪口の温度が上がり、常温になっても辛味が少し増したぐらいで旨いやん❗️😍

熱燗にすると、ツーンとアル臭😣
余韻の苦味が増しましたが、結構旨いやん❗️🥰

このお酒好きかも😍

千年一　純米大吟醸　
地元兵庫、淡路島の蔵で購入しました。
昔ながらの製法で醸してる酒蔵です。
クラッシックな味で、魚とはめっちゃ合いました。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

【千年一カップ】

香りはアルコールがつんとつく。
色調は淡黄色
口にすっと入ってきて口内ですーっと旨味が広がっていく。味わい濃いわけではなんく、ほんのり旨味を感じる。おでんの出汁と半々で割ると一層まろやかになって美味

スペック
精米歩合：70％
度数：15～16度
日本酒度：;1.5

千年一酒造㍿（兵庫県淡路市久留麻2485-1）
創業：
Web：https://sennenichi.co.jp/

全盛期、淡路島内には50蔵も酒蔵があったが現在は2蔵

しぼりたて生

本年43本目です。
10月初旬に淡路島へ出かけた際に蔵元で購入しました。
蔵元が阪神タイガース近本選手の出身地に近く、
サイン入りユニホームやトロフィーが飾られており感動しました。
いろいろなお酒を試飲したかったのですが、
運転があるのでぐっとこらえて我慢しました。
イカの刺身で美味しく頂きました。

千年一　ひやおろし　純米原酒　兵庫
精米60%　アルコール18%
軽くツンとする昔ながらの上立香で色味はなく、口当たりまろやかな甘みと味わいがあり穀物系の味わいと口中香、まったりと濃いめの味わいがあって濃くて昔ながらの味わいしっかり感じて苦味あり、後口辛口　#note70

第13回雄町サミット懇親会🍶

ミステリーなお酒 愛酒(ロマンス)

夏休みの最後の2日間で
淡路島へ行ってきたよ🌺🏝

淡路島には都美人酒造さんもあるけど
お盆休みとの事で
千年一酒造さんへ😊
お2階が直売所になっていて
試飲ができたよ😋
全種類試飲してぽーっとなった(///∇///)
最初に飲んだ低アルのあまーいの💕
「日本酒と思わずに飲んで」って
それ難しいよね💦
これは梅酒の香りだよ̋ ੯ꔷ̀͡ᓑ\ｸﾝｸﾝ
甘酸っぱい～😍
果実酒だよね❣️
あ、日本酒だった🤣
うんうん
確かに後半から余韻にお米を感じる😌
アルコール8度で300ml💙
すぐ飲んじゃうね😊
もう一本、純米大吟醸も購入したよ

連休明けでバタバタ💦
低アルでちょうどいいかも～
皆さまのお部屋も伺えてないー😵
後ほどおじゃまするです🎶

愛酒と書いてロマンスだって(///∇///)ゞ