片野桜 （かたのさくら）

第17回 全国日本酒フェア 第一部🍶

かたの桜 純米吟醸 超辛口 生原酒 山田錦58%
​​上立ちから嗅ぎ慣れないキリっとした硬質辛口香、含むとそのままスッキリ辛だが、雪花で呑むと淡麗かと思いきや、涼から常温までくると喉奥にコメ旨をしっかり目に感じられる。
​​バブル前、日本酒は悪酔いちゃんぽん用の酒というイメージしかなかったが、芳醇旨口なるものが出るようになり少し呑むようになり、５０前後で本格参戦。最近は好きな幅もかなり広がってきた気がする。新酒などのフレッシュ生酒、活性ピチシュワもいいが、熟成にこそ酒の奥行きも感じられ、芳醇旨口は好きだが、甘過ぎるのはちょっと、、、になってドライ気味もこれまた良し。
​​超辛を謳うこの酒も以前ならそうではなかっただろうが、今はかなり旨し。学生当時流行っていたものの何が旨いかわからなかった越乃寒梅とかも試してみようかと思う。あと魔斬とかも。

かたの桜　流星feat.わみず

軽やかな優しい味わいでした。

かたの桜　特別純米　雄町　無濾過生原酒
これはクラシカルな味で辛口すが、
この辛さが良いアクセント🙆
キレとか引き締まり感とか、
普通なんですけどね。
でも、旨いっすねー😋

今日の角打ちレビューはここまで☑️

かたの桜　純米吟醸　霞の香
お米は五百万石を使っています。

春酒だと思いますが、
柔らかく、ふんわり、穏やかというよりも、
ハード、パンチ、なかなかの辛口😝
やっぱり、かたの桜はこうでなくちゃね😁

大阪府　山野酒造　かたの桜　生酛　火入れ　　酒米愛山使用の美味しいお酒　黄色味あり深い味わい濃いお酒　常温でいただくラーメンに合うねぇ

片野桜　新米新酒　純米吟醸　直汲み・生
お米は五百万石を使っています。

こないだ飲んだばっかりなのに、
忘れてて注文！
よくあるあるです🤭

前回同様に美味しく頂きましたよ😋

かたの桜 生酛純米 無濾過生原酒 愛山65%
​​生酛らしい酸がっつりでねっとり濃旨、それでも微かに愛山甘も。

飲んでない都道府県を攻める
飲んだことない印象
オマチストだったことを思い出した！？
甘くないけど飲みたくなる味

片野桜　新米新酒　純米吟醸　直汲み・生
お米は五百万石を使っています。
なかなかのパンチと旨味でね、
やっぱり片野桜はこうでなくっちゃね😁
辛い旨味が喉を刺激して、早くも🥴🥴🥴