wajoryoshuさん(2026年6月23日)の日本酒「片野桜」レビュー

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片野桜 (かたのさくら) 日本酒 大阪 山野酒造

「片野桜」のレビュー（wajoryoshuさん）

大阪府 / 山野酒造 / 片野桜

3.66

レビュー数：211

  • 2026

    6/23

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    かたの桜 純米吟醸 超辛口 生原酒 山田錦58%
    ​​上立ちから嗅ぎ慣れないキリっとした硬質辛口香、含むとそのままスッキリ辛だが、雪花で呑むと淡麗かと思いきや、涼から常温までくると喉奥にコメ旨をしっかり目に感じられる。
    ​​バブル前、日本酒は悪酔いちゃんぽん用の酒というイメージしかなかったが、芳醇旨口なるものが出るようになり少し呑むようになり、５０前後で本格参戦。最近は好きな幅もかなり広がってきた気がする。新酒などのフレッシュ生酒、活性ピチシュワもいいが、熟成にこそ酒の奥行きも感じられ、芳醇旨口は好きだが、甘過ぎるのはちょっと、、、になってドライ気味もこれまた良し。
    ​​超辛を謳うこの酒も以前ならそうではなかっただろうが、今はかなり旨し。学生当時流行っていたものの何が旨いかわからなかった越乃寒梅とかも試してみようかと思う。あと魔斬とかも。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    片野桜のレビュー by_wajoryoshu

    片野桜 （大阪 / 山野酒造）

    片野桜のレビュー by_wajoryoshu 片野桜のレビュー by_wajoryoshu

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