秋鹿(あきしか) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秋鹿のクチコミ・評価

tats
4.0

秋鹿の夏酒。4合瓶で1300円ぐらいだったかな。
評判によると、結構辛口で酸味が強く、今流行の旨口芳醇系ではないのが秋鹿みたいなのでどうかなーって思ってたけど、思ったより飲みやすい。やっぱり酸は強めだけど。
まぁ、、、ただ、結論普通かなー笑

追記
評価を星3.5→4.0にアップ。理由は、今日の夕食に薬味たっぷりの鰹をたたきと合わせたけど、これが、めちゃめちゃ合う。
鰹の魚臭さを秋鹿の酸がスッキリ流してくれて、かつ、後からふわっとフルーティな香りが鼻から抜けていく感じが絶妙でした。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月25日
転売反対！
3.0

秋鹿　純米酒千秋
2020.04製造
あっさりとした熟成香。
色も黄色くいい感じ。
味は濃くなく、若干の辛味と苦味が
スッキリな後口に。
熟成酒の中では淡麗で食事に合わせやすい。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月22日
Asuki
3.5

秋鹿ゴールデンコンビ
自家栽培の山田錦と雄町使用。
すっごい酸と、それに負けないガツンとくる旨み。
日本酒度＋8は私にはちとキツかったです。
好きな人にはハマるかもしれない1本かな。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2020年4月12日
アキト
3.5

20200209 美味しい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

2020年3月28日
from
4.0

秋鹿霙もよう
炭酸シュワシュワで美味しい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月19日
shika
3.0

秋鹿稲穂ラベル。14度でスイーッと入って来ながら、苦酸でビシッとキレる秋鹿らしい味わい。

特定名称純米

原料米山田錦

2020年3月13日
ter
3.0

秋鹿純米酒千秋飲みやすく燗で美味しいですが、少しクセのある味わいで私はあまり好みではないです。ほかの酒も呑んでみたいです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月12日
飲めて2合
4.0

純米酒無濾過生原酒
ぬる燗が好み。まろやかな味わいに、ツンとした辛さが広がる。冷やでも美味。ぬる燗用に常備したいと思った。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月6日
稲毛キッド
3.5

ファーストタッチはガツっと米の旨味みたいなのがやってくる。
このまま留まると苦手なやつだなと思うのだが、その後に少し重量感を伴ったしっかりした辛みが抜けていくので、連続性を保ちながら、後味はクドくなく比較的クリア。

山形の冽みたいに元々クリアな飲み口に辛みを乗せると凄く目立つのだけど、これはそもそもが強めの旨口なので、連続性に組み込まれていて違和感がない。寧ろ辛みがあった方が後味クリアで良い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月24日
Yoshinori Kawamura
3.5

秋鹿　純米生酒　全量山田錦　しぼりたて

久しぶりの秋鹿。
淡麗な辛口。
大根おろしみたいな香りに苦味が混じる。
こう言うのも良いね。

精米歩合:70%

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

2020年2月18日