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みむろ杉のクチコミ・評価

  • cyou1209

    cyou1209

    4.0

    みむろ杉 純米大吟醸 山田錦

    純米大吟醸らしいキレイな飲み口に柔らかみのある旨味が乗った味わい。

    冷前菜的な料理との相性が良さそう。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月24日

  • 日本酒初心者type2

    日本酒初心者type2

    3.0

    みむろ杉 dioabita

    味覚が変わったのか、、、

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月22日

  • うずらちゃん

    うずらちゃん

    3.5

    みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 雄町

    いつもの'みむろ杉"が"おり"によって隠れてしまったかな

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年5月14日

  • screaming12

    screaming12

    4.0

    みむろ杉 Dio Abita
    滅茶苦茶美味い!ずっと飲んでいられるほど良き甘さ。なおかつすごくスッキリ、アテもなんでも合いそうなほど良い酒でした!4.0

    2019年5月13日

  • ひ よ

    ひ よ

    4.0

    【三諸杉】★★★★ dio abita(神宿る) 山田錦 13度 60% 低アルコールのライトな酒。無濾過原酒みたい。決して淡麗ではない。火入れと感じないフレッシュさ。渋めのオレンジ様の酸味ある味わい。トマト料理とかに合いそう。渋2酸3甘2旨2 #sakenote

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月13日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    3.5

    マイルド辛口

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年5月9日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.5

    みむろ杉(今西酒造:奈良) 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 中汲み
    山田錦
    精米歩合60
    アルコール度数16
    
    奈良酒4連発の3発目。
    頒布会の1本。
    みむろ杉って意外にもお初なんだよな。
    どんな味がするんだろう。
    
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    香りは、ヨーグルト・メンソール・やや油性マジック。
    飲み口は濃醇な甘旨口。
    口当たりはなめらか。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    フレッシュでフルーティな甘味としっかりとした旨味。やわらかい。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    後半 強まってくる苦味が旨味とともに棚引いていく。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味1234
    旨味2345
    酸味23
    苦味345
    渋味
    
    で、結局どうなのよ?
    冷酒で飲むと果汁100%系のジュース飲んでるような感じ。少し温度が上がるとお米感が出てくる。甘味と旨味がしっかりのったいいお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月6日

  • Yasuda Keiichi

    Yasuda Keiichi

    3.0

    まあまあでした

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年5月4日

  • フルやん

    フルやん

    3.5

    みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita
    山田錦100% 精米60% アルコール13度

    香りは優しく洋梨!
    味わいは綺麗に甘味と酸味を感じます。
    どちらかと言えば酸味主体でありフレッシュジュースの様にストレートな味です!
    アルコールが濃くないので呑みやすくスタートにもってこい!
    旨いです!

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月30日

  • akim

    akim

    4.0

    みむろ杉 純米吟醸 雄町おりがらみ 華きゅん 3.9
    おりがらみの甘酸っぱいお酒。苦みをあまり感じません。
    4/19 丈や日本酒の会

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月26日