風の森(かぜのもり) - ページ193 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ぼぶ
3.5

風の森秋津穂 657 扁平精米 2020　1,320円
シュポンと開けました。甘み、炭酸感が良い感じ。
美味しい。他のものも楽しみたいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月29日
wajoryoshu
4.0

風の森秋津穂507
シュポっと元気よく開栓、酒の生命力を感じる。すぐに立ちこめるフルーティーな吟醸香、キメ細かなシュワ感とぶどうを思わせ、甘から酸へとつながり、最後は苦で締まる。温度が上がると甘が優しく広がり熟果っぽくなるが、それでも８０７シリーズと比べると柔らかい。

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月29日
sakenosakana1210
4.0

奈良県御所市のお酒「風の森純米無濾過無加水生酒雄町 807 Series」
美味しいとは知っていたけど宅飲み用には初めての風の森♪薫り、シュワピチ感、酸味渋味の全てが好み♪

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月29日
hawaikona
4.0

無濾過無加水、いつものしゅわしゅわの風の森。

口当たりまろやかで前回秋津穂657よりも飲んだものより甘さを感じます。
でも変に残ることなく後味すっきり。
これで純米酒

2021年4月29日
momo
4.5

日本酒ではない。と思った。美味しい飲み物、日本酒の広がりを感じます。扁平精米、低温発酵。炭酸感が楽しい、これからの変化も楽しみ。酒米、生産者のトレースもあり、裏ラベルも楽しめる。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月29日
genin
4.5

風の森　愛山　807　純米無濾過無加水生酒
兵庫県産愛山１００％　精米歩合80％　17度
先週奈良に行った時に調べていた酒屋さんで購入した二本目
シュワシュワ甘みの後にアルコールによる刺激
スッと抜ける。少し置いたらシュワが落ち着いて愛山っぽい甘みが！美味しいです。やっぱり私にはシュワシュワはちょっとですが、味の変化も楽しめるお酒ですね～
いろいろすごいと思います。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年4月28日
ss1228
4.5

風の森　秋津穂65
いい意味でいつ飲んでも80点以上の日本酒。

2021年4月27日
G漢
4.0

備忘錄

原料米秋津穗

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年4月26日
iwaoh
5.0

風の森秋津穂
奈良在住の方から激しく薦められてたんてすが
香山商店さんで見つけたんで購入
想像以上に旨いじゃないか
あっという間になくなりました
私もこれから人に薦めます
シリーズで飲んでみたいです

家内も気に入ったみたいです

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月26日
556
4.5

地元贔屓ではないですが、これは旨い！！お米のふくよかな香りが前面に出ていて、口当たりがとてもスムーズ。大事に作られたんやなぁというのが良く分かります。「お米をたくさん磨いて、デリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ」とありましたが、ほんとその通り！！

特定名称純米吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月26日