弥栄鶴(やさかつる) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

弥栄鶴のクチコミ・評価

一日二合
4.2

弥栄鶴　山廃純米

正しい日本の夜ごはん笑
お酒も料理もお店で少しだけだと、
何でもないものがすごく美味しい。

ナッツの仄かな香りと
紹興酒のようなコク。
家でも銘柄じゃなくて、
飲み方の方頑張ろっかな？って。

2024年5月4日
Harasho
4.0

亀の尾蔵舞生酒

原料米丹亀の尾

酒の種類生酒

2024年5月3日
yasumotor
4.5

京都の伊勢丹で酒屋のおばちゃん、イヤお姉さんにオススメ頂いた竹野酒造の春蔵舞、生。
ブチシュワで春らしい甘旨、フルーティー。
けっこうレベル高いねえ。この時期の限定酒として亀の尾を使用した甘酸っぱい生酒。
もうちょっと上手に宣伝されたら全国区で売れそうなのに。
伊勢丹のお姉さん、ありがとうございました!

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月24日
飲めて2合
4.5

山廃純米
冷香りは紹興酒っぽいというかこれが山廃って感じ? まろやかで酸味が適度に効いている。余韻は舌上に辛さが残る。
熱燗コクがあり、程よい甘さと酸味。余韻はほのかな辛さが来てスパっと切れる。燗美味し～

2024年2月18日
きゆつか
4.1

香り穏やか
常温で呑むとふくよかな米の旨味と甘味に山廃由来の酸が立ちキレていく、苦味はほとんど感じない

温めて呑むと甘味が抑えられ米の旨味と酸味に仄かに感じる苦味がちょうどいい

令和5年秋、川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて購入

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月18日
さだこ
4.0

山廃純米70

まず冷で、心地よい酸味
どっしりボディかつサラッと流れてキレも適度に。
あっためたらビシッと決まりそう。
旨い。

2023年11月15日
ゴン太

旅先の飲める酒屋さんで購入。飲んでも買ってもいい店でした。

2023年8月31日
Yoiman
5.0

琥珀色が美しい。
常温か燗がいいそうで、私は常温で頂きました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月10日
網走からし
3.5

弥栄鶴山廃純米70。

ほんのりナッツの香り。常温でもシャープな酸が楽しめるが、熱燗でふくらみのある甘みが顔を見せ、後味も柔らかに。

熱燗専用酒として、しっかり温度を上げて楽しみたい。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年6月2日
alfagt
5.0

弥栄鶴　笑顔百薬純米大吟醸生酒50%
開栓の瞬間、蓋がポンと飛ぶほどの発泡感。
爽やかな青リンゴのような軽やかな香り。
飲み口は発泡感は薄く、
さっと辛みを感じたあとに嫌味のない甘味。
旨みがしつこくなく、消えて欲しいタイミングで余韻を残す。
チャレンジャブルな若い三兄弟は
歴史ある酒蔵の良さも大事に醸しているのでしょう。
力強さに惹かれる私でも虜になりそう。
鮭のホイル焼きと合わせて。
めちゃくちゃ美味しい。
(蔵元直売)

特定名称純米大吟醸

原料米祝

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月22日