最近深夜組が寂しい…。
そういうオイラも昼レビューかー(*☻-☻*)
今日も24スタートなので電車の中からキンキラ金曜日!
さて、酒屋さんのお燗がめちゃくちゃ旨いお酒で紹介されてたもの。
弥栄鶴 山廃純米70
西軍の方々はご存知ですよね。
オイラは全く知りませんでした!
キーワード
・山廃
・純米
・精米70%
・熟成2年
・価格が一升2090円\(//∇//)\
もはや買うでしょ。
ラベルはレトロっぽいけど、醸したのは若い杜氏の行待佳樹さん。
農口尚彦杜氏の門下生だそう!
期待していいよねー♪
さて常温から出発します。
開栓音は予想通りにいい音!
香りは安定の箪笥とか古民家みたい。
酒色は琥珀色。
含むとナッツとかカカオとかシナモン。
甘味からツーンと酸味が…。
ヤバいヤツ、この子!
不老泉の赤い参年に似てる?
いや、梅酒ぽい酸味もあるからとびきりにも似てる!
燗ちゃん
酸っぱ、甘さ、トロトロのカラメル味。
蛇形にも似てる。
らぶ❤️
トイレの泡ぶくのオシッコみたい。
うえっ、ちょっと置いてみる。
泡引いたら綺麗なプチプチで美しい!
わ━━━━━━━━━、めちゃくちゃ旨め━━━━━━━━!
化け物だよ!
こういうの呑む時は決まってる。
息子からもらった白鹿セット!
似合うし桐のいい匂い。
アテは朝作ったチキンカレー。
カレーに合うんですねー弥栄鶴!
使用米 京の輝き
精米歩合 74%
日本酒度 +2
酸度 2.1
アルコール度数 15度
一升2090円
蔵元さんの努力なのか頑張りなのか、この熟成酒が2090円とはね。
言わなかったら3000円超でもいける。
まだまだ修行せねば!
コスパプラスして星⭐️5個っす!
特定名称
純米
原料米
京の輝き
酒の種類
古酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1