蒼空 （そうくう）

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2026 0408

蒼空（そうくう）

純米大吟醸
生酒
限定品 愛山
愛山100%
精米歩合 50%
アルコール15%

藤岡酒造
京都市 伏見区

蒼空 純米 生かすみ酒 初しぼり
精米歩合60% アルコール分16.6度 日本酒度-2

比較的普通なうすにごり酒でした。風味はやや物足りなく、特に強い印象は残りませんでした。

蒼空 頒布会特別醸造 SP

カラメルな熟旨味
甘味は控えめ
辛口でスパッとキレ

福島の頒布会でまさかの京都酒で想定外
単品だと飲みづらいが食中で飲むと化ける
野沢菜とよく合います

投稿忘れのお酒たち

「フレッシュスレンダー」
京都・藤岡酒造・蒼空・純米酒・雄町・精米歩合70%・15度・試験醸造酒
▼伏見の酒蔵で唯一？日本フェスも蔵開きも参加しないへそ曲がり。伏見であって伏見でない藤岡酒造なり
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▽静かに冷やっこい上立ち香。口に含むとサラッとしながらややもすれば刺すようなアルコール感も
▽スッキリ、サッパリ、若々しい。フレッシュに感じるけれど思った以上に薄いと言うのか、水々しいと言うか、水の抵抗が無い流動感
▽逆に精米歩合70%設定にしておきながらのこの膨らみの無さ？と言うか、旨みレスのTHINな感覚、試験醸造とは言えこれが設計通りなのだとしたら逆に新鮮、変わってる(笑)

焼鳥🐓兼田🍶
蒼空 初しぼり 純米生かすみ 美山錦

藤岡酒造株式会社🍶酒蔵Barえん🍶

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蒼空 純米生酒 美山錦 新酒飲み比べ🍶

蒼空 特別純米生原酒 短稈渡船

居酒屋たつみ

蒼空　純米酒　美山錦　ひやおろし
これは凄く滑らかな味わいで、
美味いですね😋
蒼空らしい、優しくて、穏やか！
ひやおろしの熟成感も控えめだから、
まあなんとも飲み易いこと。