すぎちゃんの冒険さん(2026年3月17日)の日本酒「蒼空」レビュー

「フレッシュスレンダー」
京都・藤岡酒造・蒼空・純米酒・雄町・精米歩合70%・15度・試験醸造酒
▼伏見の酒蔵で唯一？日本フェスも蔵開きも参加しないへそ曲がり。伏見であって伏見でない藤岡酒造なり
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▽静かに冷やっこい上立ち香。口に含むとサラッとしながらややもすれば刺すようなアルコール感も
▽スッキリ、サッパリ、若々しい。フレッシュに感じるけれど思った以上に薄いと言うのか、水々しいと言うか、水の抵抗が無い流動感
▽逆に精米歩合70%設定にしておきながらのこの膨らみの無さ？と言うか、旨みレスのTHINな感覚、試験醸造とは言えこれが設計通りなのだとしたら逆に新鮮、変わってる(笑)