玉乃光 （たまのひかり）

玉乃光 純米吟醸 まねきつね
記録用

玉乃光酒造 玉乃光 純米吟醸酒 酒魂

朝晩は寒くなってきたので、お燗が呑みたくなってきました
燗酒コンテスト金賞とのことなので購入
吟醸なのでベタつかずスッキリ呑める
精米歩合60%
今日は４０度くらいでいただく
温度が下がると酸っぱめになるかなぁ？
でもクセの無い味
次回は熱燗にしてみよう

20210221

常温、熱燗で頂きました。
米の旨味、酸味があり飲み疲れしない
食中酒にピッタリなお酒。
燗をすると辛さも引き立ち、旨味に膨らみもでます。

てっちりと一緒にいただきました

味はあんまり覚えてませんｗ

引用”旨味と酸味が調和したすっきりした飲み口、米本来の美味しさを追求した純米吟醸

米にこだわり純米にこだわる京都伏見の蔵元が、素材の味を活かす京料理とマッチする最高のバランスを実現すべく造った純米吟醸酒。酒造好適米をふんだんに使い醸した蔵元定番は、米本来の旨味とキレのよい酸味のバランスがとれた、すっきりとした飲み口が魅力です。冷やで美味しいのはもちろん、お燗にするとまろやかさが加わり、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。「全国燗酒コンテスト2019　お値打ちぬる燗部門」で最高金賞受賞。

［関連］お燗酒

造り　純米吟醸

[分析値]
アルコール度数　15.0～15.9
日本酒度　+3.5
酸度　1.6
アミノ酸度　1.4”

次回も買って飲みたい

純米吟醸　精米60%　アルコール15度
京都の有名な玉乃光。こちら純米吟醸なのですが自販機で売ってそうなこの四角い紙パックのフォルムが明治のブリック感があります。安っぽいんだか高級なのかよくわからないのが良くて買ってみました。こちら成城石井で購入なのでやはり高級なのか？？
酒造好適米使用、吟醸酒98%純米大吟醸酒2%ブレンドとあります。2%？とは思いますが、きっとこれが肝なんでしょうね。まず色味透明、上立香穏やか、口当たりに吟醸酒らしいふんわりフルーティな味わいと上品な甘みに後味ちょい辛め、よくある紙パックと比べたらびっくりするぐらい旨い、そもそも値段が違いますけどね。もともと呑みやすく美味しい日本酒を醸す玉乃光のなので間違いないのですが、今回はこのどこかの学校の自販機に紛れて売ってたら楽しい学校生活になりそうな紙パックのフォルムに惚れました　#note77

玉乃光　純米吟醸　酒魂パック
パックを見かけてついつい買ってしまいました^ ^
ジワリとくる米の旨味と程よい酸味があり後味は辛さでキレが良いです☆
凍らせてみぞれ酒という飲み方もあるようなので次回試してみたいと思います。
食中酒として美味しく頂きました^ ^

普通においしい。