三連星 （さんれんせい）

三連星 純米吟醸 生誕20周年記念特別限定酒 生囲い熟成酒

推しの酒屋で購入

何？このまろやかさ？

五年熟されたお酒だからか、生酒のフレッシュさもありつつ、丸みを帯びた味わい

限定酒恐るべし

さすが攻めてる酒蔵さんです

20周年記念生原酒。
生原酒らしい濃厚な味。

おりがらみ
少しピリッとするが軽くて飲みやすい
ジオン風のコメントが良い。

滋賀県　三連星　純米　新しい滋賀の酒米吟吹雪を冷やで！17度ドンと腹にくるキレ良くサッパリ辛口旨味少なくすき焼きになぜか合う酒だった

滋賀県　美冨久酒造　三連星　純米吟醸　山田錦　生詰原酒　
ドーンとくるよ！腹に山田錦！初めの一口にフレッシュな香り
ガビーン旨い美味い

三連星 白 純米吟醸 おりがらみ 生

シリーズで唯一の「おりがらみ（うすにごり）」タイプだと言うけれど
どこにおりがあるのかわからない
よーく見るとフワフワ漂っている浮遊物なのか？

ジューシーかつトロピカルな夏向けのフレッシュな味わいが魅力とのこと
なんでもありだな🤣
確かにそうだけどねー
夏酒っぽい『ペラさ』が全くない😳
濃厚でトロトロ
そんでもってシュワシュワ😆

滋賀県産の「山田錦」を100%使用し、55%まで磨き上げて作られているってヤツだけど
前に呑んだ吟吹雪無濾過生原酒とおんなじかも😛

新酒特有の心地よいガス感に加え
お米本来の豊かな旨味とすっきりとした爽やかな酸味のキレが絶妙だと…
確かに確かに👍🤤

4000円超えないのは嬉しい☺️

使用米 山田錦
精米歩合55％
日本酒度+ 3
酸度1.8
アルコール度17度
一升 3960円

越後鶴亀が昨日火災となり全焼とのこと🥲
酒造元は気を付けているとは思いますが火災が多い
ニュースにはならない小火とかも沢山あるのでしょう
老舗蔵
復活して欲しい

のいえ🍶

2011　2026/7　
三連星　純米吟醸おりがらみ
無濾過生原酒
滋賀産山田錦　55％
+3.6　2.2　IRCS-SCI3　17°　26/6　A+
滋賀　甲賀市　美冨久酒造
1800　3960
わずかに澱が絡むけどすっきりとした味わいで酸が心地良い。
これも知らぬ間に量が進みます。

三連星　白　純米吟醸　¥1850
久々の三連星。
あれ、こんなに酸っぱい酒だったかな？
モダン。

『三連星 純米 吟吹雪 生詰原酒』
洋梨や白ブドウのような爽やかな香り。
少し木のような。

爽やかでフレッシュな口当たり。
香り同様の爽やかな果実感！
でもそんなに濃くない。
味わい自体はやや軽やか。
ふくよかな米の味わいと旨み。
だがミネラリーでキレ良くながれる。
ほんとにスッと消えていく飲みやすい。
爽やかな酸味もあるな。

ただ甘味は少なめ！嫌な角もない。

炒め物を流す、海老マヨ、せせりポン酢、白身魚の刺身、わさび