七本鎗 （しちほんやり）

さっぱりしていてほどよい苦みと酸味もあり。飲んだあとにほんのり米の甘み。

七本槍　純米　玉栄
郡山市泉谷酒店さんで購入。
今日は一本買って帰るぞとお店に入るも、これぞと言うお酒が見当たらないことありますよね。
その日もそんな感じでした。
はてと思った際、目に入った文字が「玉栄」。
以前、天明の玉栄と山田錦のブレンドがうまかったのを思い出して購入。
お店の人が酸味が特徴ですよと言われましたが。
ええ甘みはほぼなし。確かに酸味。
酸っぱいあれではないです。
少し苦味と僅かな辛み。
いいですね。こう言うお酒は翌日以降も飽きずに楽しめるんですよ。

七本鎗　純米　うすにごり　生原酒
七月なので七本鎗7️⃣先日別の七本鎗を飲んで非常に良かったので酒屋さんでラス1のこちらと純大をお買い上げ🛍️

香り
・上立ち香はメロンの皮の香り。
・スイカ🍉、片栗粉がワンテンポ遅れて
・含み香は白いメロン🍈
・炊き立てのお米
・僅かにアルコール

味わい
・お米の芯をすぅーと水に溶かした様な味わい。
・ミネラル、綺麗な酸味。
・苦味と炊き立てのお米の甘い味わい。
・最後はミネラルと苦味でじわじわと

最後はTEA TIME‼️お茶🍵🫖も良き🫶

林檎やパイナップルの様な香るお酒ではありません。でも自分はやっぱりこういうお酒が好きなんだなぁと再認識しました。決して派手なお酒では有りませんが、やっぱり魚を甘辛く煮付けた様な料理や湖魚の煮付けの甘苦さにはベストマッチではないでしょうか🐠香りのお酒に疲れたら飲んでみたいお酒🍶です。

七本鎗　純米　夏のにごり　火入れ　玉栄

上澄み､､､お米の味はするけど甘味は無し。
ほぼ苦味なので早々に撹拌 !!
すると旨味が出て苦味はまろやかに。
味はお米と、そして瓜のような感じにも。

見た目のにごり具合い反して、全くザラつき
もなくスッキリしていて飲みやすい。ドライで
辛口な締め方なので食中酒として 優秀😊

awaibuki

七本槍

富田酒造(有)(滋賀県 長浜市) 七本槍 純米酒 夏のにごり酒 火入れ
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：滋賀県産 玉栄 １００％
6/17(土)感想、香りは強い酸味。まず一杯目は瓶を揺らさずに頂く。味は甘さが微かで、苦みが強く、渋さも微かにある。酸味は強く、ドライだが、旨味が感じられ、食事を引き立てる。二杯目は、先ほどより甘さが強くなった。３杯目は、濁りを混ぜていただく。甘さが程よいレベルになり、旨味も少し強くなったように思われた。

飲み口は爽やかな印象ですが、味はしっかりとしてて飲み応えがありました。冷やで飲みきってしまいましたが…笑
燗でも行けるらしいので次回試してみたいです！

純米　14度原酒
玉栄100%

久しぶりの投稿です。
戴き物の七本鎗、とってもフルーティーな味わいと香りも良いです。ちょっと辛口に感じます。
美味しいけどもったいないからちょっとずついただきます。