七本鎗 （しちほんやり）

七本鎗 awaibuki純米スパーク(うすにごりタイプ）瓶内二次発酵　350㎖
原材料名：米、米麹
原料米　：滋賀県産玉栄
アル度 ：7度
製造年月：2022年6月

本日の🍶は👆😁👆
8/24滋賀醒ヶ井の梅花藻見行った帰りに、滋賀犬こと福丸さま生地、彦根酒舗まえたに店で3本買ったうちの1本です😁
シュワシュワ.。o○　○o。.が大好き🥰で1本は買ちゃうんですよね😆
前置きははこのくらいで…。
さてシュワシュワが効いてるかな❓
これもお決まりの上澄みを…。
シュワシュワが効いてて、駄菓子屋にあるビー玉入りのラムネ味のよう。
攪拌してみた。
料理合わすと🤫白のスパークワインだ❕
飲みやすく食中向きです。
これは洋食系にも合いますね😁
量もちょうどで美味しかったです😋
🍕と頂きました。

純米 14度原酒。

先日、琵琶湖ドライブ(酒蔵巡り)の際に冨田酒造さんに訪問してきました。
七本鎗14度原酒
度数14％ですっきりあっさり飲みやすくて今の時期にぴったりでした。

日本酒らしい味わい😊
やっぱり日本酒はいいなぁ🍶🎶

木ノ環

シルクのような舌触り。
うまかった。

七本鎗　無農薬純米　無有
　どっしりとした複雑味のある味わいで、私にとっては「大人の酒」のイメージの七本鎗。今回は滋賀旭という無農薬栽培の米で醸した酒をいただきました。
　ふわっとした穀物感のある米の香り。いつものイメージよりはすっきりした口当たり。甘味は薄く、米の旨味と酸味、アル感のある辛味が感じられます。後味はすっきりしています。
　今回は冷やでいただきましたが、ぬる燗位でゆるゆる飲む方が良さそうです。
　やはり子供舌の私には少し荷が重い感じですが、好きな方にはビシッと嵌るしっかりした造りを感じる酒です。

七本槍　特別純米酒　¥1600
減農薬栽培米使用だそうです。
オーガニックってやつですか。
おー、香り高めで、シッカリした辛口。
鼻に抜けてく時に独特な感じがあります。
これは、クセになりそうな一品です。
ラベルを読むと、蔵の拘りがわかりますね〜。
流石、滋賀の古豪。

七本鎗 純米搾りたて生原酒 渡船 税込1595円

初めて行く酒屋さんで購入
帰ってよく見たら製造2018年2月…
ぬはー完璧油断してました(꒪⌓꒪)
不安を抱えつついざ開栓‼︎

香りはカラメルな熟成感
含むとカラメルバニラからの酸っぱーいからのベター
おほーこれはなかなかの…
冬に燗酒として頂きましょうか

昨日に続き今日もスイカtime
不安を抱えたお酒でスイカの水分でイケる‼︎と思いましたがいけませんでした

購入したのは新しい店構えの酒屋さん
毎年行く水まんじゅう屋さんの近くにありました
中に入ると店員さんも客も誰もいない
冷蔵庫を眺めてたら店員さんがのそっと無言で登場
レジに持って行ったら無愛想で面倒くさそうに値段を言うだけ
挨拶も無し…んーたぶん最近改装したんだなーって

酒屋さんは都心部より地方のほうが好き
だって色んなことお話しできるから
今のオススメありますか？って聞いた時の熱い返しをしてくれる酒屋さんが大好きです(*´∀｀*)

以前飲酒したもの、記録用として。
酒の特徴は、思い出す限りで選択。
美味しかった記憶あり……

備忘錄