秀よし （ひでよし）

秀よし　特別純米酒　秋しあげ
お米はめんこいなを使っています。
とっても円やかな味わいですね。
熟成された旨味はあるけど、
強過ぎず良いバランスですね🙆

今日の角打ちレビューはこれで終了です。
後ほど晩酌酒のレビューを！

秀よし　純米酒　銀の介ラベル
こちらは、純米吟醸よりはクラシカルな感じ。秋田内陸縦貫鉄道の車内で買ったもの。飲みきれなくて本日に持ち越しました。
９／３　大休⑯　エスエスライナー夕日号

秋田酒こまち６０％精米、日本酒度＋２、アルコール１４度、酵母はAK-1酵母です。

秀よし　純米吟醸　ひろしラベル
大曲の花火とクレヨンしんちゃん家族都市プロジェクトを記念したワンカップ、秋田内陸縦貫鉄道の急行もりよしの車内販売で買いました。
常温でいただきました。ちょっとひね香がありますが、先程の奈良萬同様穏やかな旨酸、苦味はありません。　
９／１　大休⑫　急行もりよし②

秋田酒こまち５０％精米で日本酒度＋３，５、アルコール１４度、酵母はAK-1酵母とUT-2酵母のブレンドです。

夏酒は『爽快純米酒』純米酒らしく
味はシッカリそれでいてスッキリ後口
ラベル『好味爽涼』まさしく。

秀よし　爽快純米　
精米60%　アルコール13%
穏やかな上立香に僅かな色味、滑らかな口当たりから飴感ある甘さに苦味やコクがあって、軽くクラシカル寄りの味わいで後口は夏酒らしさあってすっきり

秀よし　純米酒
秀よしのこのラベルはなかなか見かけ無いような🤭
渋めの旨味がなんともねぇ🤣
苦味もあったりしてね。

十九代目　松右衛門　大吟醸原酒　40%17度
香り立ち軽いタッチで入ってきたと思いきや
原酒ならではの重厚感が広がる
軽いとろみと心地いい酸と苦味で締める
全国新酒鑑評会出品酒

三益倶楽部🍶✖️ 鈴木酒造店 鈴木結美子さん
地元の食卓に、これこれ！と思える酒を。
秋田の文化と食に寄り添い、未来へ。

秀よし　本醸造

秋田の温泉の2杯目です
「もっきり」でいただきます。

秀よし　爽快純米酒

爽やかで軽やかなアルコール13度！
金魚が描かれたレトロ瓶のデザインが素敵！
雪冷え（5度）まで冷やして飲めばホントうまい！

グリル・チェンバー（奈良）にて