三重 / 福持酒造場
3.70
レビュー数: 177
先の見えない世の中。でも仕事は減りません。 やるせない気持ちを抱えながらお初銘柄を開栓◎ 前から気になっていた三重の天下錦! 比較的ドライな発泡系。 ラムネ的な甘味と軽快な旨味とが上手くバランシング。印象としては、旨味をやや膨らませた秋津穂系の風の森(*´-`) 元エンジニアの杜氏が醸す今時のお酒! よく見るとラベルもなかなかの凝り性☆
2020年4月14日
馴染みの酒屋さんの薦めで購入、初めて頂いたが吞みやすく後味もスッキリでした。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月7日
天下錦 特別純米 滓がらみ 生酒 開栓すぐはとてもすっきりしてキレイなイメージ。香はメロン。かなり丁寧な吟醸という印象ですが特別純米。 日をおいても変な癖は出てこず、甘さが増してきます。 少し梨のような香りも感じてくる。かなりフルーティーです。 いやー、これはうまい。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
2019年7月30日
開けた最初はまだ硬いイメージ。 しばらく時間をかけて飲むと旨みが膨らみ硬さがなくなってきてかなりいい感じになります。 来年も買います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年7月25日
2025年9月23日
2025年1月27日
2024年10月11日
2024年9月2日
2024年8月28日
2024年8月26日