佐賀 / 東鶴酒造
3.02
レビュー数: 1
東鶴 純米吟醸生 冬のうたかた 微発泡 原料米…美山錦・さがの華 精米歩合…50% 日本酒度…-8 酸度…2.4 使用酵母…SAWA-1 アルコール度数…14% 優しいガス感の冬限定スパークリング。アクセントに「白麹」を使い、甘酸っぱく濃厚な味わいに設計されている。夏限定のスパークリング酒「蝉しぐれ」とはまた少し違った味わいに仕上がっている。
2021年2月1日
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(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)