寒紅梅 （かんこうばい）

備忘録として

寒紅梅　FUYUのうすにごり　しろくまラベル

口に含むとアップルミントのような香りに、乳酸系の柔らかい甘さからのしっかりとした酸味でさっぱり飲める。シュワ感もあって、グビグビ飲んでしまえるお酒。

再び三重県にやってきました。
寒紅梅の「FUYUのうすにごり」と言うお酒ですが、ラベルの白くまが面白くて買ってみました。
とにかく美味いです

寒紅梅 冬のうすにごり シロクマラベル
20211127

【三重でミエミエ見栄をはれ！】
寒紅梅 純米酒 遅咲き瓶火入

皆さん知ってると思いますけど、ワタクシ熱しやすく冷めやすい性格ですねん。。

熱してるときは結構夢中になっちゃう(♡∀♡)
冷めんかったらずっと夢*˘ ³˘)ﾁｭ〜♥
気に入ったもんはかんなり大事にしまっす！！
でも冷めてしまったらスーパードライです♪
まあ大体の人がそーですかねー(*´∀`)♪

鍋島乳月求めて都島行ったら乳がなかった━━━━(ﾟﾛﾟ)
都島なのに…
もう乳島行くっきゃねー！！

端から端まで３往復ぐらいして( '-' 三 '-' )( '-' 三 '-' )( '-' 三 '-' )

もう中尾ミエモードに入ってるもんやからミエしか瞳に飛び込んでこない。

久しぶりのピンクラベル買う？？
いやいや。
信濃鶴買う？？
いやいや。
北島買う？？
いんや、中尾ミエを買う。

都道府県で選べるとチョイスもラクになりますなψ(｀∇´)ψ

寒紅梅を呑んだ記憶を辿ると…
2016年７月29日
2018年９月５日
の二回だけ。

そこは三回です！と見栄をはらない。

でもちゃんと日まで覚えてるんです♪
さすがアプリ～L(・o・)」

結論から言うとやっぱし穏やかに美味い(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
三重の特徴ってお淑やかで控えめな主張やと思いますね～
冷えててもぬるくても熱くても穏やかに旨い。
雑味はないけど深いかと言われたら深くはないような…

でも火入れやのにポンっと開栓( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )
ガスはまあまああります。

割とドライな甘酸から入ってきて後半はほぼキレる奴。
言葉だけで判断したら友達になれんけど…
ええやつなんやで～♪
関西人は大体そーやけど根はええやつなんやで～♪
穏やかな酸味主体の万能選手であることは間違いない。

なんか物足りんかな～とも思うけど三重なら許す( '-' )
★4.5までは至らんけど限りなく4.5に近い4.35ぐらいです！！
生なら4.5かな？
好きかどうかはさて置いて…
実力はやっぱしあると思います✨

何やろ。
流行りに寄せつつブレない姿勢を保ってる人って…
誰？？

池田エライザとか？？
別に好きやないけども。

って向こうも好きちゃうか((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

ちゃんと自分を持ってる人は好きっす━━━━❤
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

いよいよ明日からパパさん×エースさん共同イベントが始まりますね～♥
【高アル濁酒のススメ】
「別名568ススメ♥」
この重さと甘さをあしらってみやがれ～(笑)

条件…
①アル20度以上（19度はダメ～）
②にごり酒
③568以外でも①②を満たせばＯＫ(笑)
期間・・・11月27日～29日の3day!!
審査基準・・・美味しい呑み方や合わせ技や熱量(笑)
酒器、シチュエーション、マリアージュ、注入等…
貴方の魅力とお酒の魅力が輝くご投稿が勝者です♥
決して背伸びしないで、ご自身のストロングポイント発揮して下さいね～!!
多数のご参画心よりお待ちしております(^-^)v

とのことです！
あんまりにごりは好んで呑まないですが、ワタクシは568じゃないおしりの方をGETしました(　 人　 ) ﾟдﾟ)

今回は参加者側なのでストロングポイント？を生かして優勝狙って行こうと思いまうす( ˙³˙ )ﾉ"

いや、無理だな…

自家製カルピス混ぜて呑んだら優勝できますかね～༼ º﹃º ༽

#一応飲んだことはあります
#煮えてなんぼのおでんで早漏

寒紅梅　QUINCE （キンセ） 純米
お米は山田錦を使っています。
キンセとはスペイン語で15を意味する言葉。
ボトルもお洒落で味もそっち系。

寒紅梅の中では異質なタイプ。
軽くて甘くてガスまであって今風ですね。

載せ忘れシリーズ。かんこうばい。
フクロウが可愛いですね。クセがないから、
すーいすい飲めましたー。

すーっと癖もなくごくごく飲める美味しさ

初銘柄。すげ〜前に飲んだけど
余り記憶に残らなかったので3.5。

以前から気になっていた銘柄です。
炭酸水のような中々強めのガスがあり、僅かに新しい木の香りと言うか風味みたいなのがある。
クラシックな造りかと思うと、モダンな要素も上手く含まれているような。後は金柑のようなフルーツ感もあるだろうか。
さっぱりとして爽やか、主張も程々で、優秀な食中酒かと。
上のランクも試してみたいような出来。美味しい。

寒紅梅　純米吟醸　AKI SAKE

720ml ¥1,540

大信州、鍋島が好きですと話したら、店主から勧められた一本。

記憶が遠のいてしまったので、詳細は割愛。