飛良泉(ひらいずみ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛良泉のクチコミ・評価

ひとうおんせん
3.0

日本酒度−1.0となっていますが
甘過ぎず、米の旨みがしっかりと感じられます。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち100%

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月16日
screaming12
3.5

飛良泉純米大吟醸1801酵母
香。カプロン！
含。酸味がまず来ます。程よい甘み、開栓初日も有ってか純米大吟醸ですが、どこか荒々しさも感じます、アルコール感強め。美味いです！
陸奥八仙とか山本、関東ですと鳳凰美田系統でした。
3.5

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月14日
ruby
4.0

生酛純米酒。優しい口当たりで軽快にキレていく。旨味がキレイだからかとても飲みやすい。

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年6月3日
Taku golgo
3.5

飛良泉。やはり旨い。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類山廃

2018年4月11日
ハイチュウ
3.5

ひやおろし辛口
熱燗で呑みたいな(^^)
冷やでも美味い

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月23日
ともやんくん
3.0

飛良泉純米大吟醸 1801
新しい酵母1801で造られた酒！
興味津々で飲んでみた。
思ったより甘さは抑え気味だけど、
含み香はなんともエレガント。
今まで飲んだ酒とは、やっぱり
ちょっと違うような香りと味。
日本酒って、やっぱり面白い(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月13日
ともやんくん
3.0

飛良泉純米大吟醸はま矢酵母
この歴史ある蔵の上棟式に備えた破魔矢から見つかった酵母で造られた…
その酵母発見の経緯だけで、何かいにしえの重みを感じてしまう酒。
良きにつけ悪しきにつけ、古き良き時代に想いを馳せつつ、今日も一杯。
そう思って呑むと、これはこれで旨い！

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年1月13日
ジョニー
3.0

やっぱり熱燗が合うね(^^)

特定名称特別本醸造

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月6日
シンピー
4.0

飛良泉純米大吟醸 UT-2
香りほどほど、味わい◯
バナナのような味わい、確かにあります。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月23日
集真藍
3.5

飛良泉といったら山廃かなと思い、
山廃純米生です
美山錦7号酵母

香りは生酒らしくフレッシュでほんのり甘め
口当たりはシャープでゆっくりと酸が舌全体に広がります
最後は甘みが少し残りますが、
あっさりと飲めるかんじです！
うっすら琥珀色かもしれない。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年10月1日