飛良泉(ひらいずみ) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛良泉のクチコミ・評価

Takashikawa
5.0

飛良泉　山廃純米しぼりたて生。
いやー、旨い！日本酒らしい日本酒と言っていいでしょうか。なんでしょうこの旨さ。いやー400年以上の古蔵。伝承頂きました。人間力素晴らしい！ご馳走さまでした。

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年12月22日
さくら
3.5

平泉山廃純米 3.7
黄金色してる
乳製品の香りで厚みのあるテクスチャーで非常に濃醇な味わい。アタックで広がる甘味、明確な酸味、余韻は結構な苦味で長め。濃醇辛口
40℃くらいの燗がオススメらしい
9月テイスティング

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年12月1日
りゅう
3.0

羽田空港キヲスクにて、これ、めちゃめちゃ飲みやすい、やわらかいです、ゆっくり飲みたかった〜

2018年11月8日
ひとうおんせん
3.5

飛良泉　35　720ml ¥1,080(税込)【秋田の地酒】

花火大会に行った大曲よりお連れした1本です。
35％精米で純米大吟醸造りながら、原料米が精米時にはじかれた酒造好適規格外のため、（おどろくことに）何と普通酒だそう！　味わいは極めてスッキリ、繊細さと品があります。
価格もビックリ！家飲み応援酒ですね。

特定名称普通酒

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月30日
ny_aoj
4.0

山廃　氷結　生酒。
ラベル見ただけでも引かれるが、
自宅の冷凍庫にいつもあるとなお嬉しい。
値段もお手頃。

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月18日
Yuji Suzumura
4.0

飛良泉純米大吟醸 UT–2酵母アッサリしていますがあとから吟醸酒らしい余韻がスッとやってきます。「ワイングラスで大吟醸♪」マサにそんな適合酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち(秋田産)

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年8月17日
ny_aoj
3.5

はま矢酵母R 。しっかり冷やしてからの方が良さそう。
常温に近づくとかなり甘め。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田県産こまち

テイストボディ:普通

2018年8月16日
IHG
4.0

バナナというコンセプトがはっきりしてる。後味は辛口。辛口にしていなければ、星が１つプラスかな。あくまでも個人的な好みです。米のお酒は甘いのが自然だと思います。

2018年8月14日
IHG
4.5

バナナのような吟醸香とシャープな軽快な飲み口と裏ラベルに記載あり。ホントにその通り。後味はジューシーでスッキリとしている。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

2018年8月13日
chi310
3.5

近所の大型スーパーにて

特定名称純米大吟醸

原料米あきた酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月10日