鈴鹿川 （すずかがわ）

作の酒蔵の別ブランド鈴鹿川。
初めていただきました。
作の聖地と言われる太田酒店さんで購入。
新酒の純米大吟醸です。
香り、味わい共に作の純米大吟醸新酒によく似た
華やかな香りと柔らかな舌触りですねぇ。
素直に美味い！
並べて飲むと何か違いが分かるかも知れませんが、
記憶に頼って脳内比較の結果では
明確な違いが分かりませんでした！

「鈴鹿川 純米吟醸」

滋賀の加入店舗で使うことのできる「ここクーポン」
いわゆる地域経済活性化のためのプレミアムチケット。
1万円で購入すると1万5千円分のお買い物ができます。

よし、5千円分は無かったものとして酒にしてまえ！
という訳でさっそくリカちゃんマンへGo。

真っ先に見つけたピンクの鈴鹿川。
新しいヤツや！とよく調べず購入したコイツ。
と、いざ家でよく見てみるとあれ？前飲んだ純米吟醸と全く同じ？
ただラベルが変わっただけ？
ラベルがピンクになってピンク好きのオッサンが騙されただけ？
くっそぅ、上手いことやりよるな～！とひとしきり心の中で叫んで開栓。

以下同文。


そんな酒に合わせてみた今日のイッピンはコレ。
そこで問題です。
コレはなんでしょう？
正解はCMの後で。

作の姉妹酒ということで入手。意外と作よりも舌に馴染むかも。少し辛めで飲みやすいが、最後の方まで味が残る気がした

「鈴鹿川 純米」

ヒラメでミエミエ見栄をはれ？

今日は以前飲んで大いに気に入った作の姉妹酒、鈴鹿川。
今回は純米。

やはり感じる無濾過的ザク感。
華やかさだけ省いたザク感。
ザクがシャアザクならコレは量産型ザクなのか。
一言で言うなら和風ザク？
ちゃうか(笑)。
要は旨いです。

この酒はSAKETIMEではあまり見かけないんだけど、ひょっとして地元流通酒なんかな？
だとしたら非常にもったいない。

良心的な値段といい、日常的に気張らず飲むにはコレのほうがいいかもと思える佳酒です。


そしてそんな酒にはこんなイッピン。
ヒラメの身・肝・卵巣のムニエル＆食道の湯霜。

なにこれ、ギョッとするくらい旨いです(笑)。
特に肝サイコー。
フォアグラか？てくらいネットリ濃厚、かつしつこくない。
食道もコリコリで今までいろんな魚のヤツ捨ててたの後悔させられるレベル。

ヒラメを焼くなんてもったいない？
チッチッチッ。
でっかいヒラメだからまだまだ切り身が山盛りあって色々遊べるのよね～♪
これぞ釣り人の特権。

自主規制。

鈴鹿川　純米大吟醸　しぼりたて新酒
2021.12製造

【駅路鈴をつけた鹿からのプレゼント】
× 【三重でミエミエ見栄をはれ！】

どうも皆さん、お久しぶりであります。

私については先週15日にコロナウイルスに感染が確認され、県に用意していただいた療養施設において隔離されていましたが、本日無事に療養施設を退所となりました。療養中にお世話になった県保健所の方、医療関係者の方、その他関係職員の方々、大変お世話になりました。

さて、気を取り直して本日は良いのか悪いのかわかりませんが私のバースデー。ついに34歳となったわけですが、私と同じく本日バースデーの方がおられます！！それは誰かっ！？

みんな大好き「ネズミ兄さん」も誕生日なんです！

いやー、この1月25日になるといつも思いますが偶然ってすごいなと思います！だって酒友と誕生日が同じとか…これは運命！？( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧笑

本日の「鈴鹿川」はそんなバースデーフレンドネズミさんからのサプライズプレゼント！お酒一本をポーンと送ってくれる懐の深さに昇天。来年は私が送ります！！笑

「鈴鹿川」…いい名前ですよね。「鈴鹿」とつくと元eドライバー、モータースポーツ好きとしては血がたぎってくるネームですが、ここで日本酒「鈴鹿川」についてちょっと解説を。

製造は「作」でお馴染みの三重県は鈴鹿市にあります「清水清三郎商店」さん(これにはビックリ)。
「地元に誇れる、地元の人にも愛される地酒」を目指し、仕込み水としても使われている川の名を冠した同蔵元の地元流通限定の銘柄となっています。

鈴鹿川もいろいろとバリエーションはあるのですが、今回は「純米大吟醸　しぼりたて新酒」となります。

ではでは、味覚障害が残る中でどこまでレビューできるかはわかりません。しかしっ！今日という祝いの日に飲むお酒に意味がある！ネズミさんからの渾身のピチピチ新酒、いただきます！！

【スペック】
○精米歩合
50%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○温度帯
花冷え、熱燗
○香り
おー！甘い吟醸香から、バナナやリンゴのような果実感。
○含み
サラリとした口あたりから、甘い吟醸香とバナナ感。サッパリというより立体感ある旨味が膨らむ。
○中盤
含み同様、香りはそのままに甘旨味が膨らみ、そこに酸味ものってくる！
○余韻
サラッと喉を通ると、旨苦味がフワリと香る。苦味にオフフレーバー感はなく鍋島の余韻のような純粋な苦味。

【燗】
おお！バナナやリンゴの果実の風味が弾けます！アタックはフワリ、中盤以降は長い余韻を残しながらサー…とキレイにキレる。渋みはちょいと強くなりましたが、これは温めてもうまい！！

★総評
とびっきりのフルーティさと純米大吟醸のクリアな口あたり、中盤からの厚みある豊かな味わいの広がりは特筆に値します。冷やしても、温めてもうまい。そしてフルーティさは変わらずに存分に感じられるポテンシャルに脱帽！

鈴鹿川…鈴鹿サーキット …2019eスポーツ茨城国体決戦の舞台に想いを馳せながら、美味しく鈴鹿川をいただかせていただきました。コロナの後遺症もありますが久しぶりの日本酒を堪能できました！

ネズミ兄、ありがとうございました(^^)


今宵も素晴らしい鈴鹿ライフを！！

柔らかく濃いめの味わいに甘さが膨らんで後半複雑に連鎖し
て非常に面白いです。
作より酒質がしっかりしていて飲みごたえがありはまってしまいました。
3度リピしました。いつ飲んでもうまい！！

鈴鹿川 純米吟醸酒 伊勢型紙
伊勢型紙とは、着物の図柄を染色するために使われてきた道具。柿渋で何枚も張り合わせた和紙を彫刻刀で彫るという手法でできる。多種多様な意匠を超高度なテクニックで微細に美しく彫り抜く、非常に芸術性の高い伝統的工芸品。

「鈴鹿川 純米吟醸」

今日は作と同じ蔵、清水清三郎商店の鈴鹿川。

またしてもリカマンで捕獲。
これ三重県外ではなかなか見かけないんだけど、なぜかリカマンの冷蔵庫の一番上の棚にちょこんと座ってました。

作と兄弟なら旨くないわけが無いよねーっと開栓。

ほら旨い(笑)。
ほんのりメロンマスカットの香りはやはり作のソレを連想させます。
味の輪郭は作よりハッキリしていてジューシー。
コクや厚みはこちらのほうが好みかも。
何て言うか、無濾過の作？的な。

それでいてすっきりキレ良く、和洋問わず色んな料理に合いそうな優秀な酒。

うーん、作より安くてこの味ならリピート決定やな。

この酒にはコイツの出番は無かったけど、先日見つけたクセ酒を旨酒に変えちまうアテが今日のイッピン。
意表をついたドライパイナップル(笑)。

一緒にかじりながら飲むと、クセ酒のクセの部分が絶妙に抑えられてなんともいえん今風の味わいに(笑)。

もしくは一片ちぎってグラスに放りこんで5分待てばアラ不思議。
ハナービの出来上がり。
騙されたと思ってやってみてください。
ハナービ知らんけど。

あ、パインアメではダメ。絶対。

開栓時に広がる香り。旨味と辛口のバランス。じんわりと幸せな後味。作の清水清三郎商店さんの地元流通品だけど、最近は昨の方が割合多く、地元でも鈴鹿川の流通量は減ってるそうです。