「澄みバランス」
三重・清水静三郎商店・鈴鹿川・純米吟醸・みえのゆめ・精米歩合60%・鈴鹿山脈伏流水仕込み・15度
▼作の清水静三郎商店の地元ブランド鈴鹿川 ▼ラベルは鈴鹿の伝統産業、伊勢型紙の花籠文様をデザイン。竹で編まれた籠に盛られた牡丹、菊や梅。五穀豊穣の願いが込められているのだと言う
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▽綺麗に香り立つ澄んだ上立ち香。口に含めば鼻に抜けていく華やかなバニラ香も
▽甘くて酸いくてキュートでまろい。舌の奥で入り口からベースを奏でるは穏やかな苦味
▽綺麗な上に味数豊富で質感しっかりと。奥行きと立体感もあって飽きない。これはもうほとんど作でしょ(笑)
特定名称
純米吟醸
原料米
みえのゆめ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通