田光(たびか) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田光のクチコミ・評価

バカボンボン
3.5

田光　雄町　特別純米酒　瓶火入れ
2022.5.7抜栓
好きな三重酒の一つ。初日は、硬さが目立ちましたが1週間後、改めていただくと硬い印象がなくなりまろやかなきれいな酒質に。田光は、派手さはないですがバランスの良い日本酒が多く好きです。

特定名称特別純米

原料米岡山県産雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年5月15日
890
4.0

穀物の優しく甘いミルキーな香り。揺らすと鮮烈なセメダイン香が立ち昇る。

キンキンに冷えてた時はさっぱりとした甘味、後味はしっかりとした辛味、苦味、アル感が長く続く
。温度が上がるにつれ、さっぱりがじんわりに変わっていく。

恐らく意識して飲む初の田光。第一印象は優しく上品。ただ、味わいは深い。
ホッとする美味い酒だ。

特定名称特別純米

原料米神の穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年5月13日
クワトロ
4.5

田光　純米吟醸おりがらみ生　
ココも好きな蔵元さん

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2022年5月5日
hiko99n
4.0

ザクをはさんで続いては、鈴鹿の田光り。酸味と甘味のちょうど良いバランス。この軽快感がある意味、伊勢酒の特徴かな。紀伊半島の東西、紀伊国と伊勢国で、こうも日本酒の味が変わるものなんだ。確かに、同じ海でも取れるものが違うしね、水も違う。
磯料理も勢い良すぎて、ちょいと喰いきれなくなってきたので、一切れ取って息子たちにトス。
歳を取ったなぁ・・・

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月5日
オキシドール
3.5

特別純米神の穂無濾過生酒。

特定名称特別純米

原料米神の穂

酒の種類無濾過生酒

2022年5月1日
robertpark41
4.5

早川酒造田光純米酒槽搾り

2022年4月29日
福丸
5.0

「田光雄町純米吟醸」

今回購入した(してもらった)3本の三重酒の中で、一番衝撃的だったのがこの田光の雄町。

グラスから立ち上るイチゴの香りは、まるでトチオトメのパックを開けた時のような。

美味さを確信しつつ一口。
うーわヤバっ！
こりゃ美味いのきた。
ピチピチのイチゴジュースの酸味をおさえて、隠し味にはメロン果汁？
そして全っ然ベタつかない見事なキレっぷり。

作・寒紅梅もめっちゃ旨かったんですが、この田光は頭一つ抜きん出て素晴らしかった。
凄まじく飾り気のないラベルとのギャップも凄まじい(笑)。

しかしこれは米・水・酵母だけでできた飲み物。
こんなシンプルな素材から、こんな奇跡のような飲み物ができる不思議。
そしてワインなんかよりはるかに安い値段で飲める幸せ。

神さんがいつも言います。
「福丸くん、ワインと比べてみ。日本酒は良心のかたまりやで。」

三重が続いたのでここらで滋賀の宣伝(笑)
義妹が婦人画報の編集部なんですが、滋賀特集してして～ってゆうてたら今月号でホンマに特集組んでくれました😀
西川貴教のアニキは、将来滋賀犬知事間違いないらしいです👍

あ、おじさんも婦人画報買ってくださいね。
滋賀犬からのおねがいです🙇

2022年4月29日
robertpark41
5.0

早川酒造田光純米吟醸雄町中取り無濾過生

2022年4月29日
左近将監
4.0

田光特別純米酒無濾過生酒
20220423

特定名称特別純米

原料米神の穂

酒の種類無濾過生酒

2022年4月25日
☆Shige☆
4.5

三重県早川酒造さんの純米吟醸「田光」

大好きな酒米出羽燦々😊

山形県産出羽燦々100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

コレのお酒は飲みやすいですねぇ。
口の中に甘味が広がり酸味と辛口でキレ良くしてくれます。
甘味よりですがバランスがいいですねぇ。
スッキリしていて気持ちいいです🙌

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月22日