田光 （たびか）

田光　純米酒　槽搾り
お米は雄町を使っています。
これはちょっと特徴が掴みづらいお酒で、
旨味と酸味が分かり難いですね😢
まあ、偶然かもしれませんが😅

田光純米酒槽搾り
20240721

encounter KGR
特純　雄町　瓶火入れ

純米吟醸 田光 雄町 瓶火入れ
米の旨味を含んだ濃いめの味わいからスッキリ抜けていく
褒め言葉で普通に安定的に美味い 純米吟醸のど真ん中

2024公開きき酒会
濃醇甘口、甘さと辛さのバランスが良い

開けるのをすっかり忘れてましたわ、子年からスタートして５本目！後７本集められるかな〜

全体的にフラットな酒。甘さが先行するけど飲みやすく、最後にピリッと苦みがあり味を締めてくれる。キレというより表現より後味に特徴がある。見栄えはうす濁り、美味しい酒です。

田光 夏のブーリュ。
ブーリュはにごりのことらしい。

しっかりした味わいながら、さらっときれいな飲み口。
アルコール度15%と低めなので、冷やしてクイクイ飲めちゃいます。

特別純米酒 赤磐雄町 おりがらみ 2023BY

原材料:岡山県産赤磐雄町100%
精米歩合:60%
アルコール度:15%

白濁りのお酒、沈澱しとりますなぁ｡｡｡ワクワク
開栓音ポン！と軽快に、甘いけどしつこくなくて飲みやすいd(^_^o)
二日目は甘みが一気に増して重たくなりました

2024.5購入 1,743円@べんのや

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