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妙の華 (たえのはな) 日本酒 三重 森喜酒造場

妙の華 （たえのはな）

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三重 / 森喜酒造場

3.28

レビュー数： 33

通販価格帯： ¥1,760 ～ ¥5,020

妙の華のクチコミ・評価

  • きゆつか

    きゆつか

    5.0

    【三重でミエミエ見栄をはれ！】
    　
    昨年の令和3年2月に飲んだもの

    どぶろくと同じ製法の一段仕込みながら、何故か特別純米酒
    容器がペットボトルなのは、どうやら容器破裂防止の為らしい

    口当たりはトロットロで　味わいは炭酸入り飲むヨーグルトって感じ　　

    令和3年2月3日、白鳥屋酒店にて購入

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち&伊勢錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月18日

    きゆつかさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • yasumotor

    yasumotor

    4.0

    生酛無濾過生、チャレンジ90と言うなんとも
    重厚なスペックです。
    るみ子の酒でも有名な森喜酒造さんのもう一つの
    ブランド、妙の華。
    太田和彦さんも燗酒で飲んでました。
    開栓してまずは冷やした状態から。
    良い香り、どっしりとした舌触り、
    米感がすごい。穀物的な香ばしい味もあります。
    後口は辛い。
    温めますと、結構刺激がガツーンときます。
    舌触りもビリビリ、辛味が増す感じ。
    ナッツ味もマシマシ。
    後口は辛い。
    個人的にはもう少し甘みもあっても良いかなと思いました。
    体調の良い時にじっくり飲みたい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年3月19日

    yasumotorさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    3.5

    山廃特別純米酒 妙の華 雄町 火入れ。ツンデレ。単体で呑むには美味しいけど、ジャンクな肴以外を受け入れない懐の狭さを感じる。なんやん。

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月19日

    DaigoTomoareさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    純米酒 妙の華 KIMOTO Challenge 90 無農薬山田錦90% きもと 無濾過火入原酒。相変わらずラベルの情報量の多いし、聞いた話によると近くの精米機で精米しているので85%精米の可能性があると噂で聞く情報量過多。冷やで開封、冷やで呑む。洋梨と吟醸香と穀物感の香りがあるも、上品で良い。呑むと生酛のがっしりとした骨格と酸味、ジューシーな甘みを伴う旨味を感じて、旨い。キレの穀物感もアクセントになる。常温で1週間ほど飲み続けると要素がとろけだし、山田錦の良さを存分に感じられる。ただし燗にすると生酛の臭みと苦みが前面に出て、おすすめできなかった。これは常温までの酒、しかも開けたてから美味しいため、いつもの感覚で長期(2週間)でだらだら呑むには向かないかも。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年2月13日

    DaigoTomoareさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    妙の華 きもと 純米 無濾過 原酒 Challenge90　
    20210408

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡 生もと

    2021年4月9日

    左近将監さんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • 尾崎

    尾崎

    3.5

    見た目は、黄色。鼻につくくらい、ツーンとするが、味は、悪くない。

    なんせ、クセがある。
    俺は、好き。

    今夜の夕飯は、てこね寿司とあおさの味噌汁と
    手羽中のからあげ。

    いやー、旨い笑笑

    嫁さんの地元の味噌を使ってるんやけど、初めて飲んだ。

    嫁さんが、絶賛する訳が分かった。

    マルサの味噌最高♫

    2021年3月16日

    尾崎さんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • K.Ota

    K.Ota

    3.5

    玄六さん。20年12月。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年2月12日

    K.Otaさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    3.5

    山廃特別純米酒 妙の華 雄町 火入れ。岡山産雄町100％使用しており、綺麗な酸とふくよかな旨味を期待していたが正直、期待外れ。旨味が乗っていない。熟成すればよいかというとはっきりいって線が細く、開くことも期待できなそう。ただすっきりした酸味を感じる雄町として呑めば、そこそこ。今、出荷したのは正しいと言えば正しい。

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年1月27日

    DaigoTomoareさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    5.0

    妙の華 challenge 90 R1BY第16章 きもと無濾過純米原酒 無農薬山田錦85%。情報量が多いが、抜群に美味しい。甘みと旨味のバランスが良く、火入れにしても桃を彷彿とさせる爽やかな香りがほのかにする。切れ味がよいのは、低精米特有の苦みのおかげか、その苦みもほのかでコメの質の良さを感じる。冷酒でも、常温でも、燗でも味に芯があって、どれでも旨い。縁の厚い陶器で呑むと、本当に美味しい。ここまで旨くなるんやなぁ。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年10月25日

    DaigoTomoareさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • mach555

    mach555

    3.5

    妙の華　Challenge90　R1BY 第16章　
    きもと純米無濾過生原酒　
    精米歩合　85% 　アルコール度数17度
    三重県伊賀市　森喜酒造場
    甘酒テイスト。苦味あり。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年9月26日

    mach555さんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー