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響花 (きょうか) 日本酒 山形 奥羽自慢株式会社

響花 （きょうか）

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山形 / 奥羽自慢株式会社

3.03

レビュー数： 1

響花のクチコミ・評価

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    SAKE HUNDRED***** 響花 KYOKA 雪乙女18%
    ​​製造者：奥羽自慢（山形）原料⽶：山形県産雪女神86% / 兵庫県産山田錦14%　精⽶歩合：18%　アルコール分：15.6%　日本酒度：−4.0　酸度：1.7　アミノ酸度：0.5
    ​​上立ちの甘吟香は和梨様、入りは上品甘ですぐに柔らか酸、辛苦も追いかけてくるがこれらが渾然一体に。盃を重ねると酸が立ってきて、その酸をミネラルが覆って、かつ緩く熟感も加わり独特の味わいに。公式サイトで確認すると最近よく見かけるようになったブレンドもののようで、ミズナラ樽に貯蔵した酒も含まれているとのことで、なるほどそう言われれば微かに木香が感じられる。
    ​​前回「天彩」以来、２本目のSAKE HUNDRED。たしかにそれぞれに唯一無二の酒質だし、こうしたこだわりの日本酒にコスパは求めない派だが、それでもちょっと高いかな、、、

    原料米 雪乙女

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年8月23日

    wajoryoshuさんによる響花(きょうか)の日本酒レビュー

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響花の酒蔵情報

名称 奥羽自慢株式会社
酒蔵
イラスト		 響花の酒蔵である奥羽自慢株式会社(山形)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 奥羽自慢 吾有事 思凛 天雨 MINAKI 響花
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県鶴岡市上山添神明前１２３
地図