三重 / 宮崎本店
3.51
レビュー数: 165
宮の雪 山廃仕込 特別純米酒。 この蔵元があのキンミヤの製造元とは露知らず、レトロなラベルにひかれ購入。 冷やしていただく。 サラサラとして少し緑がかった色。エタノール臭と軽い八角、バナナの香り。 甘み、渋みはほど良い感じ。 後味に軽い苦み。そしてノビよく残るのは舌を刺すような酸味。 山廃のコクは物足りないが、そんな味噌っぽくないので万人受けする味だとは思う。
特定名称 特別純米
原料米 神の穂
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年12月15日
本醸造 宮の雪 燗コンテストで上位に入る宮の雪の本醸造。ぬる燗や熱燗はもちろんですが、冷やでも充分旨い。しっかりめの旨味で辛味でキレる。 見切り品で¥1000で購入しました。やっぱり本醸造はあまり人気が無いようですが、流石に旨いですよ。 美味しく頂きました。
特定名称 本醸造
2021年12月7日
宮崎本店 宮の雪 WHITE BADGE 山廃仕込み特別純米生原酒 神の穂
2021年11月23日
お伊勢参り 特別純米 20211031
2021年11月1日
宮の雪 純米吟醸 生原酒 愛山 RED BADGE 20210711
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月12日
宮の雪 特別純米 山廃仕込 特別純米 生原酒 WHITE BADGE 20210711
宮の雪 純米吟醸 生原酒 BLUE BADGE 20210711
原料米 山田錦
宮の雪 純米吟醸 20210626
2021年6月27日
宮の雪 純米酒
特定名称 純米
2021年6月12日
備忘錄
原料米 神の穗
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年2月11日