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2025
8/7
悪食釣り師 さん
満足度 3.8
北斗百裂拳 純米大吟醸原酒 国産米 精米歩合50% 日本酒度-2 酸度1.6 アミノ酸度1.8 アルコール16度
アテを買ったついでにリカーコーナーを覗くと、怪しい?オーラが出ている缶に遭遇
「北斗の拳」とのコラボ商品で2023年に販売開始したようです
開栓一口目、旨渋酸辛
渋と酸が強めで、食用米を使ったお酒で感じることが多いテイスト
日本酒度が-2ですが結構辛さもあります
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪だと少し渋がダウンして旨酸渋辛
酸は少し酸っぱさがある乳酸系
魚ソーセージでは酸がアップし渋が更にダウンした酸旨辛
チーズだと酸がダウンし渋は感じなくなった旨辛酸
くつろぎながら飲むにはチーズとの組み合わせが一番でした○
イオンスタイル大日(守口市)で購入特定名称 純米大吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
北斗百裂拳 （佐賀 / 光武酒造場）
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