作 （ざく）

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶

プロトタイプ時代は好きでよく飲んでましたが、今回、数年ぶりに飲みました。
相変わらずガスがあって、甘さ旨さ酸味がキレイに整っている。

作 純米吟醸 ひやおろし　結構久しぶりの作。やっぱいいな、この蔵。ソリッド感あり、質量あり、甘さはさほどでもない。スムーズだけど「飲んでる」感あり。でも、インパクトなのか華なのか、4.5にいたる程ではなかった。美味しいんですよ、でも。

まったりとした口当たりにパイナップル様のトロピカルな香りが広がります。ちょっとクセを感じますが、美味しくいただきました。

おいしいSAKEウォーク in 恵比寿 2023🍶 六角亭 串揚げと和食🍶 #おいしいSAKE #oishiisake #六角亭 #六角亭串揚げと和食

作 純米吟醸原酒 インプレッションM 無濾過直汲
ピチピチとした飲み口。爽やかに飲めるから、暑い日にも飲みたくなる日本酒。ついゴクゴク飲んじゃってすぐホロ酔いに。よくよく味わうと苦味もほどよい。

2023 0905
☆☆☆☆

作（ざく）

精米歩合 60%
純米吟醸
MEGUMI NO TOMO
恵乃智

清水清三郎商店
三重県 鈴鹿市

作IMPRESSION-G純米無濾過槽場直汲み
20230903

最近の作はめちゃくちゃ美味しい。
本日飲んだ酒で1位か2位か？
開けたて飲めました。

白鶴錦は中々飲む機会がないので。マスカット系の少し甘めのファーストタッチからすぐに苦味が押し寄せ綺麗に切れる。飲みやすいお酒です。やや辛口タイプかな。白鶴とは同じ米でも少し方向性が違う。