作 （ざく）

2017ヌーヴォー
あとからぐーっとアルコールが広がるが、あとにひかないので心地よい酔い感。

作はどれを飲んでもかなりしっくりくる。

@300yenkitchen 千歳烏山

保留

このシリーズ 舌の奥に最初に苦味がきます。そしてピリピリ舌を、刺激します。Nの特徴としては、他より香り高く まろやか感が強くエレガント！やっぱり山田なのかぁ、それとも精米歩合なのか？
ととりあえず全種類飲んでみようと３本目 。
次はM

「Type N」は、雅乃智、純米大吟醸の槽場直汲み無濾過原酒瓶火入れ

作 純米大吟醸 雅乃智 中取り
味わい深くて、後味もよく美味しい！
常に常備しておきたいお酒です。

今夜の友は三重県は清水清三郎商店の作 岡山 朝日米 純米大吟醸です。マスカットのような爽やかな香りと強い甘みの奥に苦みがある酒です。

2017新酒

奏乃智

恵乃智

数年ぶりに作。
頂き物。有難うございます!

作岡山朝日。最近は大好きな季節限定焼酎が出回る時期でずっと焼酎ばかり飲んでたので久しぶりの日本酒にしばらく冷蔵庫に寝かせていた作を選びました。今年の作は個人的に感じる事ですが、開栓直後はヌルいなと感じましたが、二杯目以降はマスカットの様なフルーティさと程良い甘さで美味しく飲めましたが、リピしたいとは思わないかな。