作 （ざく）

作　ザク・インプレッション タイプM
純米吟醸原酒 無濾過直汲

三重県鈴鹿市の地酒。
微発泡て甘ウマなお酒でした。

東京駅構内の地酒屋さんにて入手。
この地酒屋さんは、日本全国、色々な
銘柄を取り扱っているので、
帰宅時によく立ち寄ります。

微発泡
わりと甘めだけど酸味と発泡ですっきりしてる
華やかな香りで飲みやすい。主張は弱め。

ザクも美味しい。ハズレなし

作　impression M

香り華やか、思ったより早く辛みがガツーンと

Sakenomyからの移行

作　和悦
純米吟醸

風に乗ってやってきたみたいな、ふわっと広がる香りがたまらない！🍃🌬️口に含むと、なめらかな味わいが広がっていく🌸そのシンプルな美味しさに魅了されちゃうよね。永遠に飲み続けられちゃう✨

少し軽め
少し甘め
少し苦味
程よいキレ
ザクって感じ

作
神の穂　純米吟醸　2024
2024年5月3日購入
神の穂って酒米があることを初めて知りました
独特だけど癖になりそう！

作 穂乃智 純米 精米歩合60%

２月に購入していたのですが、他のお酒を飲んでいて冷蔵庫で眠っていました。

しっかりした甘旨でバランスがいいです。
後味に辛?に似た刺激を少し感じます。

比較的濃い目のお酒だったので、アテは薄切りしし肉を焼いてタレで味付けしたものにしてみたところバッチリでした。

しし肉は写真のような500gパックを使いました。(写真は一番美味しそうに見える? 以前もらったものです)
ふるさと納税の広島県世羅町からの返礼品です。

しし肉は脂がさっぱりしているので食べやすく、日本酒にも合いますのでマイブームになっています。