作(ざく) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

dyasu
4.8

安定の美味しさでした。フルーティ。

2025年6月14日
コマッチョメ4世
4.1

作純米玄乃智
名古屋市中区にある、酒やおおたけさんで角打ち。
作は穂乃智を頂いたことがありますがこちらはお初。
フルーティな香りあり、スッと入ってきて旨味を感じ、でもやはり後半のアル感は感じて飲み応えあり。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月14日
G漢
4.5

1年半冷藏熟成

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年6月10日
G漢
4.5

1年半冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年6月10日
yosa
4.6

作　兵庫県産愛山2025 純米吟醸　精米55%

毎年、安定の美味しさ❗️綺麗な造り❗️
去年は広島産でしたが、今回は兵庫県産に変更してます。
作の愛山はサラッとしているのに甘旨が濃厚❗️
軽快でモダンな造り。甘味か弾ける！
良い意味で、毎年大きな変化はせず、
期待を裏切らないのはスゴイ❗️
キレは弱酸と辛苦。
今回はいつもは感じなかった苦味も程良く感じました。
とても美味しく頂きました‼️

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月9日
コマッチョメ4世
4.0

作純米穂乃智
新宿の伊勢志摩マルシェで購入した1本。
前回レビューした時と特に印象は変わらず。
フルーティでありながらもキリっとした芯があり飲み応えを感じるお酒でした。

特定名称純米

原料米穂乃智

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月4日
みなぎる
4.0

愛山は初めて？作らしいほのかな香りと甘さが調和した安定の旨さ！

2025年6月3日
コマッチョメ4世
4.0

作純米穂乃智
フルーティながらキリッとした芯があり美味しいですねぇ。
ライチような香り、とラベルに書かれると本当にライチの香りがしてくる不思議。人間の印象というものはかくも不確かなものです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月3日
tam
4.9

作　impression　M

濃い！
１合でも満足できます。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月31日
まさ
5.0

作純米大吟醸令和六酒造年度新酒 2024BY　2025年1月品。

行きつけの人見酒店にずっとこのお酒が置いてあり「売れ残ったのかなぁ？」と思っていたところ、yosaさんから「作ヌーボーはラベル同じで４ヶ月別ロットでリリースされる」と伺い、慌てて購入したもの。
なお、前回品は24年11月でした。

グラスに注ぐと、リンゴ+バナナ+メロンのようなMIXフルーツ系のいい香り♥

口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）でほんのり甘酸っぱい風味♥♥
甘すぎず酸っぱすぎのGOODバランス♥♥♥で甘みが引くと中口～やや辛口に味変。
最後はそこそこの渋みと苦みでスッと切れる。

それにしても旨味ぎっしりで、物凄い飲みごたえ！
でも重くは感じないんですね～。旨味成分が口の中に染み渡る・・・そんな感じ。
甘さもフルーティ系やお砂糖系とも違っていて、これが米本来の甘さってやつでしょうか。

単体で超美味しくて呑むのが止まりません♥♥♥♥
これは「濃醇旨中口」ですかね。全てのバランスが最高です！
3日で呑み切りましたが、ずっと安定した美味しさで文句なしの5点満点！
ご馳走様！！

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月29日