和ガハイ スパークリング純米酒 720ml (佐久市)
蔵元の方のイチオシです。今年5月に発売された新商品です。
低アルコールで飲みやすく、すっきりとしたラムネのような味わいです。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲33種目。販売価格：2090円(税込)。
『「和ガハイ」は、繊細な泡立ちと純米酒ならではの米の旨味が調和したスパークリング純米酒です。
日本酒度-65の甘口でありながら、酸度5.5が後味を引き締め、すっきりとした飲み口を実現しました。
アルコール度: 9度。日本酒度: -65。酸度: 5.5。(ホームページより)』
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