池 （いけ）

870　2006/4　
池　純米生原酒
65％　+1　1.4　15-16°　A
静岡　富士宮市　富士錦酒造
720　1540　伊豆高原にて。

富士錦と一緒に。　記録のみ。

池 純米

清流を感じさせる美しい味わい。
派手さよりも質直な感じが強くて、
コシの強い旨み、柔らかな米の甘みを感じます。

一部の方には、某ゆるキャンプアニメで有名な「池」。
伊豆シャボテン公園に行きがてら、
今年も作中の酒屋さんのモデルになった広井酒店さまに行ってきました。
撮影OKだったので、「池」と「池池」（池モデルの作中の銘柄）の棚を。

帰りのバス、このお酒の酒米を作られているらしい、
「池盆地」を通りまして、ここのお米がー、
となかなか感慨深かったです。

伊豆高原・きらの里さまにて。
今年もこの時期に「池」飲めて嬉しい。

池 純米

クラシックで、やや甘みが強いながら、
さらっとキレて、美しいなと思うお酒。
旨みと透明感のバランスがとれていると感じます。

このお酒の一つの真骨頂と思えるのは、海鮮との相性。
食事に寄り添いながら、慎むところは慎み、
しかししっかりと自らの味わいを嫌みなく伝えてくれます。

富士錦さんの期間・地域限定酒。
銘は大室山の南西にある池盆地から。
（最後の写真は大室山から望んだ池盆地）

伊豆高原・きらの里さまにて。
ほぼ1年前に同じようなシチュエーションで飲んでるな…

純米酒　池　
ゆるキャンに出てきた池々の元ネタとなったお酒。
広井酒店でしか買えない一品で気になっていたが、伊豆に行く機会があったので立ち寄って購入。
雑味のないすごくスッキリした味わいで量が飲めてしまう一品。純米酒なのに吟醸酒かのような飲みやすさ。
店主に聞いたところ富士錦酒造に製造委託して作っているとのこと。
元から富士錦は好きだったが、富士錦以上にスッキリしているように感じるまた飲みたい一品だった。この味で1500円程度というのはコスパ良すぎる。
通販もあるようなので、ぜひまた買いたい。

池 純米 富士錦酒造
安心感。
旅先でこうした地のお酒に出会えて嬉しいな、
と思わせるお酒でした。
クラシカルでしっかりと旨味のある純米酒。
この旨味と、微かな酸味。
そしてしっかりとしたキレ。
常温近くなったあたりの丸い味わいが好きです。

某ゆるキャンプ漫画の読者なので、池池だ！！と思いました。
それだけでもう、ごちそうさまでした。

ぜひ「池」を富士錦醸造さんの銘柄登録してほしいと思いました。

伊豆高原の旅館にて。

「池」純米　富士錦酒造さん
やや辛口、キレの良いフィニッシュ

純米酒 池。冷酒で開封、冷酒で頂く。すっきりとした入り、旨味ががあるが開き切らず硬い、後味の酸味と渋みでビターな味わい。燗にするといいのか、悪いのかとても悩ましい味わい。1週間ほど放置。華やかな香りで入りから開いた旨味があり、甘い煮つけなのに合う。単独で呑み続けると渋みが徐々に蓄積するので、日本酒で渋みを感じる人は2合くらいでやめるか、入りの華やかかつ旨味を感じるところを味合うためにぐい吞みで呑むのが良い。玄人志向。