北鹿 （ほくしか）

近くのスーパーで購入。冷酒。

香りは微かにお米。
口に含むとふっくらとしたお米の風味で、すっきりとした飲み口。
米の風味は個人的に好みだが尖ったところがない、あえて悪くいえばパンチ不足。ただ、コスパの良さや外れの無い飲み口で、日常の晩酌には良いのではないだろうか。
日常飲むことが多い日本酒だが、ビールより贅沢な晩酌を求めて飲むことが多いため、この評価となった。

にごり酒だけど甘くない
滑らかだけど、アルコール高いから胃にしみる
@居酒屋新幹線

濃い
けど濁りだからそんなにキツくない
甘くもないけど
飲み応えあり
#居酒屋新幹線

北鹿、北酒場、パック酒。今年は昭和100年、アタシも昭和生まれでして、なんかね、パックの絵柄にノスタルジックを感じちゃうヤツ🙋つー事ストローを“プシュ”と刺してチュッチュッしましょう！味わいは、弱い甘味、弱い辛味、弱い酸味、そして雑味もちょこっと有り、品目が糖類添加の清酒だけど一合約100円ならいいじゃないか✋美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、コヤツはなんか仲間と一仕事終えて焚き火を囲みながら馬鹿っ話をしながらチュッチュッする感じですかね😄

北鹿 雪中貯蔵 特別純米酒
北秋田でおなじみの北鹿が雪の中にタンクを入れて春先まで貯蔵していたお酒です。3月製造のお酒でスーパーで四合瓶が税込1100円でした。
癖なくスッキリした飲み口ですがまろやかな感じのお米の旨みもほんのりやって来て良い感じです。
価格を考えるとかなりのコスパではないでしょうか。

ふくよかな味
飽きがこない飲み口です。
スーパーで600円
コスパは最高です⭐️

北鹿　秋田華匠 にごり酒
年末用の食材を買いに行ったスーパーの別棟の酒屋さんを覗くと、バリ安いにごりを発見！
北鹿はハズレしか引いたことが無いけど、にごりならそこまで裏切られる事は無いだろう…と、連れて帰って来ました。ラベルには「すっきり旨甘口」とありますが、どうでしょう。
開栓すると、にごりだけどシュッは無いし薫りも立ちません。まずは上澄みを口に含むと、気のせいか人工的な甘さからの苦味酸味。こんなもんだろうな…と瓶を撹拌して口に含むと、酸と甘みがいい感じにジュースっぽく合体して若干フルーティになりました。これなら、お値段の割に、まぁイケるかもですが、にごりの割に米の旨味がありません。
おまけに、やっぱり人工感があるし、私には合わないのか酔い方がイマイチなのもあって、1月も終わろうとしているのにまだ空になりません…　まぁ、これもお勉強ですね(^o^)
1800ml瓶 1,180（税別）
アルコール分15度
糖類・酸味料・醸造アルコール 添加
あんくるふじや にて購入

👹★4.4
厳寒仕込み

控えめながらふくよかな香り　力強い甘味と爽やかな酸味後に確かな苦味を感じキレていく　

にごり酒特有の味わいながら嫌みに感じる甘味は無い　にごり酒の部類の中でも比較的スッキリしていて飲みやすく、19度の高アルながら気付いたらワンカップが空いてしまう危険なヤツ

単体でのデザート酒といった感じが良きですかね

令和6年10月、地元のカクヤスさんにて購入　

＃令和6年10月21日月曜日、3週目1日目の出張先の晩酌酒

雪の十和田
大吟醸
秋田の地酒
貰い物

香りは極わずか
甘さも酸味も控えめ