醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

シャブリを頂いたので、週末飲もうと冷やしてたhumanと飲み比べ。humanの方が丁度いい酸味甘みですいすい飲めた。ただ定価を考えると、安くて旨い酒は他にもあるかなと思う。

非常に飲みやすいが、決して味がないわけではないお酒。
微炭酸でやや舌先に残る。
弱いメロンや熟れたままなどの果物の香りがするのと、麹の香りがはっきりと残っている

5日目は、 ピリ、すー、やさしい辛

醸し人九平次 純米大吟醸 human
うむむ。間違いなく旨い！さわやか。

まぁ、ベタですが(?)
おいしいと思います(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

旨い事には変わらない。しかし酸味の後にエグミ?を強く感じた九平次！

以前に飲んだ時より美味しく感じた。大吟醸らしい華やかな味わいと、澄んだ味わいだけどいろんな酸味や甘味がある。次に飲んだ時にはもっと評価が上がるかもと思わせる味。

醸し人九平次 別誂 EAU DU DESIR（希望の水）

醸し人九平次 EAU DU DESIR（希望の水）
フルーティで飲みやすくて好きな味。

Camargueに生まれて。酒造好適米ではないけど一応純米大吟醸、フランス唯一の稲作地帯カマルグで栽培された現地固有品種マノビ100%、精米歩合50%。
発泡感、穏やかな渋みと酸味、フィニッシュが長い。