醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
前々から気になってたけど
飲む機会がなくてようやく酒屋で見つけて購入
山田錦らしい飲みやすく程よく後に残る良いお酒

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
うまスッキリ 微妙に木の香り
@新宿 御厨

醸し人九平次

醸し人九平次 彼の地 2017 純米大吟醸 山田錦

飲み口は想定外。斬新。
瓶から匂いをかいだらほんのーりバナナに感じたけど、グラスに入れたら香りなし。なぜ？笑

後味はヒリヒリ辛口。水のようにさらさらですけど好みとはずれてました。

実家のゴーヤーと合わせたら、苦味倍増したw

醸し人九平次 純米吟醸 Le K Voyage 九平次もここでのレビューは初だが、昔から大好きな作り手。別誂なんか以前は毎年買ってた。でもこのヴォヤージュは初。香りは意外とそれほど強くない。ちょっとアルコール•セメダイン系、何故か。でも味わいはうまーーーい。し、キレイな感じで、スムーズ。4.5にしようかちょっと迷った。結構スッキリしてるのにうまさはちゃんとある。甘味もある。

醸し人九平次
黒田庄に生まれて

かなり前に飲んだものなので備忘。
メロン的なフルーティー香りが心地よい。
ラベルの色的に味わい強めなイメージだったけど、よくよく考えたら山田錦。普通に美味い。が、値段が少し高め。

伊勢五本店で購入

これも美味しい…

純米大吟醸 雄町
雄町で造られたお酒です

栓を開けるとポンッと、シャンパン？
しっかりとした微発泡のぴりぴり感がやってきます

まず酸、控えめな甘さと香り
残るのは渋味とラムネ様の吟醸感
甘さは自然な感じでいいですね

個人的に甘いトウモロコシを食べた後のような
感じがするような気がします

日本酒の微発泡感が苦手なんですが
これはこれで、ということで

醸し人九平次　純米大吟醸　
EAU DU DESI(希望の水)

精米歩合:50%
アルコール度:16度

さっぱりした酸味の後に華やかでフルティーな甘みと旨味。
安定の旨さでした。