三千櫻 （みちざくら）

【三千櫻 彗星55 純米吟醸】飲み進めると、だんだん酸味より甘さが上回って舌に感じられるようになりますが、最後には少しの酸味が残ります。全体的には、軽やかな純米吟醸でしょうか。

純米吟醸彗星55。
初の北海道。お米の甘い香りとりんご、ほのかにナッツ。
出荷から時間が経っていたためかカラメルのような熟成香もある。

今年も、北海道応援

元旦はこちらでした。お米は北海道の酒米「彗星」。
口に含んだ瞬間、芯の強さを感じるかと思いきや感じることなくすっと綺麗に消えていく飲みやすさ。
これぞしっかり系のキレの良いお酒という印象です。
お正月にピッタシで美味しい。

今日は女房殿の新車で、岐阜・中津川の蕎麦屋までドライブ。運転していただけるとのことで、ありがたく一献。
中津川から北海道の内陸に引っ越した三千桜が里帰りをしていました。以前よりも甘味が優しく、酸味は爽やかで軽快。味の奥には旨味、なんだろう芳醇とまでは行きませんが、 しつこくない旨味です。洗練された感もあります。

純米　愛山

純米吟醸 きたしずく55 直汲生原酒
まったりめの旨味と程よい苦酸っぱさのバランスが良く、温度が上がってくるとフルーティさが増す飲みやすいお酒でした。とても美味しかったです。

口に含むと一瞬ほのかに甘い香りがするが、実は辛口。
直汲みの原酒らしく、舌にくるピリッと感と、フルーティーじゃない爽やかな香りが鼻に抜ける。
喉越しスッキリ、淡麗辛口的な美味しいお酒。

純米吟醸　きたしずく55
ほのかな吟醸香。うっすらとした甘み。そしてその後にやってくるややアルコール感が強めにかんじる辛味。
鍋とか合わすのがいいですね。

純米
愛山80

黒にピンクは映えますな〜❤️

さぁ〜開栓です！

アレ！？
ホボホボ香らない、、、ヒエヒエだから！？
コロナ感染では無いですよ〜f^_^;
あ〜何かサラっとしてて呑み易いヤ〜ツ(๑˃̵ᴗ˂̵)
優しい甘さと微かな苦みが酔きですねッ✩︎⡱

甘さダダ漏れの愛山もステキですが、こ〜ゆ〜サラっとしてる愛山も好きだなぁ、、、

美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️4.4です。