三千櫻 （みちざくら）

三千櫻 九頭竜55生原酒 2021.08

晩ご飯のカレーライスと一緒に頂きました。
シュワシュワ発泡とミルキー感がいい感じにカレーに合いました。

完熟バナナ酵母使用

めちゃバナナ(笑)

裏ワザ発動
らぶ♥注入からの69
これ最強かもよ〜
クドいと思われたニオイも、味わいも相殺どころか昇華させております。
ドリンクメイト、侮るなかれですぞ〜

パパの日。だからもういっぱい
ヒエヒエでやってみる。
完熟バナナラマ〜
このニオイが逆に邪魔してる感が…
多分次はいいかな…
後味がちと苦手な感じ
これは好みの差の部類だな、とりあえずヒエヒエでの評価です。

【Kitanの国から～第１夜】
自主規制。

今年の17本目
初めての三千櫻
北海道の酒は美味い

三千櫻 純米吟醸 九頭竜55生原酒
白葡萄系の爽やかな香り。
スッキリと穏やかながら丸々とした円やかな旨味。
生原酒ならではのフレッシュ感。原料米:九頭竜
精米歩合:55％
アルコール度数:16度
日本酒度:-3.0
酸度:1.7

☆☆☆

三千櫻　九頭竜55生原酒
北海道　三千櫻酒造

岐阜から北海道へ
蔵を移した　酒造さん。

口開け
　甘味の後に　アルコール感
　強い系なのかな　と思う
　と　その後すぐに
　当たってきた感じが　
　心地よさへと変わる余韻

　流行りの甘味や香りでもなく
　いわゆる辛口　でもなく
　
　その両方をもっていて
　互いの引き際　余韻で　バランスを保つ
　なんだか不思議な感じです。

　と、不思議　不思議と言っていますが
　つまるところ　味は？と聞かれると

　旨い！　なのです。
　一口の満足感もあり
　もう一口　もう一口と　杯が進む旨さ。

　アルコールの感じ方次第で
　好みが分かれると思いますが

　自分は　良い！　と思います。

二日目三日目〜五日目まで　　
　少しずつ確認し続けた結果
　日を追うごとに　甘味が膨らんできます
　生酒ならではの　変化　
　五日目のお酒は　
　心地よい甘味になっていて
　初日より　好みかも

四合瓶　1782円税込
九頭竜　精米55%
15度

基本、発泡にごり酒は苦手です。
頭の中で甘い、って感覚です。
しかしながら、なんだろう、柑橘系の飲みやすさ。
これは日本酒が苦手な方でも大丈夫なんではないでしょうか？
夏には絶対合いますね(笑)