杉乃井 （すぎのい）

大吟醸 40

口開け。
純米大吟醸より多少お酒っぽくなったけど
依然甘い。後味が喉に少し残る。少し辛め。
九平次的火入れピチピチ。

純米大吟醸 40
裏ラベルが雑すぎる。

甘すぎる。
花陽浴山田錦40といい勝負。
甘みしかない。おりが絡んでる。
幸せ。もう少しだけでも品があると4.5になる。

杉の井、揖斐の酒蔵さんのお酒です。存在は知っていましたが飲む可能性は考えてなかったので感無量です。どんな味と飲んだらまさかの花陽浴テイスト、少しおとなしめのパイナップル、少しくすんだ感じに日本酒感を足したかんじ？花浴びを飲む時はパイナップルを求めている時で、このお酒はもう少し日本酒に振っているかんじで、日本酒のベビーユーザーにもギリギリ受け入れられかなーと思いました。