奥飛騨 （おくひだ）

奥飛騨　特別本醸造　生貯蔵酒

スルッと飲める危ない酒です。
ほんのり甘味もあり…

赤かぶの里でたぶん購入。

奥飛騨 純米

クラシック。少しの甘さと辛さにお米の旨味。
ワンカップと言えばって感じでした。

奧飛騨 極寒しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml (下呂市)

フルーティーな香りでフレッシュで、旨味のある日本酒です。
岐阜県下呂市へのふるさと納税返礼品【４回お届け定期便(2月・5月・8月・11月)】です。次回の夏酒が楽しみです。
2月7日に届き、15日に味わいました。

製造年月:2026年2月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール分:16度。保存方法:要冷蔵。

『兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100％使用して醸造しました、純米大吟醸無濾過生原酒です。お花やフルーツを彷彿させる上品な吟醸香と爽やかな味わいにスッとキレていく飲み口は、山田錦純米大吟醸の真骨頂です。日本酒度:±0 。酸度:1.6。 精米歩合:50％。 アルコール度:16度。販売価格:2170円(税込)(ホームページより)』

赤かぶの里で購入、限定と書いてあり表ラベルが包まれた新聞紙に貼られている変わったもの。
名前で検索で出てこないので、酒蔵で該当するのを選んでます。

今日は初めに晩酌酒のレビューです。
昨日できなかったのでね。

今日のお酒はコレ⬇️

奥飛騨　吟醸
透明なボトルにブルーの文字！
爽やかさを感じさせるけど、
ちゃんと度数は19度なのね🤣
しかも、昨年5月製造だから、
時間も経ってるしね😁

味わいはガツンと来る超辛口ね。
炭酸で割っても良いぐらいかと思います。
でも、自分はいつもそのままでね🤭
結果、🥴🥴🥴ですわ。

相変わらず溜まっている角打ちレビューは、
後ほど時間があればね。

奥飛騨　純米酒　使用米不明　精米７０%

口開けは
濃厚な米の旨味。
甘味、辛味は少し感じる程度。
酸味は殆ど感じ無い。
クラシック界食中酒ですが、
単独で旨味をじっくり味わうも良し！
ご馳走様でした😋
頂いたかぶを浅漬にしてみました！美味しい❗️

奥飛騨 しぼりたて生酒 純米 720ml (下呂市)

今年初めての新酒です。フレッシュでコクと旨味のある生酒です。

岐阜県下呂市へのふるさと納税返礼品【奥飛騨酒造 季節限定のお酒定期便(5月・8月・11月・2月)】です。11月8日に届き、21日に味わいました。次回の極寒しぼりが楽しみです。

『製造年月:2025年11月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:60%。20時アルコール分:60%。アルコール分:17度。日本酒度:+1。酸度:2.1。保存方法:要冷蔵。
本年度醸造の新酒しぼりたて純米生酒です。60%精米の厳選した国産米を100%使用して醸造した無濾過生酒です。(ラベルより)』

『令和7年の純米しぼりたて無濾過生原酒！！新酒ならではのフレッシュなコクはしぼりたてならではの味わいです！販売価格:1640円(税込)。(ホームページより)』

奥飛騨 純米 精米歩合70% 日本酒度+2 酸度1.2

開栓一口目、旨辛
カップ酒から想像されるテイストを裏切らない正統派のクラシック系
旨は米の旨さがしっかりした重ための辛口で、私の好みのど真ん中◎

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では最初と変わらず
このタイプのお酒には竹輪がとても合います

魚ソーセージだと辛がダウン、旨はダウンしてに甘みがプラス

チーズだと最初に近い旨辛

私にはとても美味しく感じた嬉しい誤算の一杯でした

ヨドバシカメラ梅田店で購入

奥飛騨 純米酒 夏にごり酒。
滓の量は多いが思ったより口当たりから後口までスッキリとしたにごり酒で食中酒向け。
仄かな甘味はありつつ、旨味にアルコール感を感じて苦味で締めるやつ！
高島屋で物色してる所に蔵元さんがいて、グラスもオマケしてくれて有難く購入。
500mlで1000円位。