奥飛騨 （おくひだ）

純米吟醸　奥飛騨　精米60%　アルコール16度
色味はほとんどなく透明、上立香穏やかですが吟醸香があり、口当たりは強すぎず程よい酸とまったりとしたバナナのような果実感ある甘さが相まってバランスよくキレイめの味わいで旨い。後味はスキッとして辛口　#note77

奥飛騨雪、純米吟醸。歯医者さんの帰り、何時もの酒屋で買ったヤツ。何時もの酒屋はなかなかレア物の日本酒が有り楽しい所。さて開栓。香りほぼなし。常温で頂く、お味は、うーむ、まあ、苦手なセメダイン、なんかね、ガサガサした感じ。冷して翌日、オォぉー、喉越し爽やか、ほど良い甘み、ピリピリと辛味強め、ガッツリ淡麗。美味いっす。これで税込み約2千円位、またコスパのいいやつ見っけ(^^)

淡麗辛口と謳っているが
ややコクもあり
燗して旨い。
900ml 663円。

下呂温泉へ向かう途中で奥飛騨酒造に立ち寄りました。始めて酒蔵にてお酒を購入。とっても美人さんに接客していただき酒蔵のイメージが一変しました。

純米酒、冬にごり酒。冬はにごり酒だなと、勝手に思い買ったやつ。ビンをシャカシャカして開栓。香りは穏やか、飲む。飲む。お味は？カルピス→甘味→辛み、スーと喉越し、酸味少々でキレ。うん、やっぱし冬は、おにごり様だな。美味しい
ですね。

某回転寿司屋さんで呑み。
すっきり感がちょっと強い感じのお酒でした。

首に掛かった最高金賞に期待して、
栓を開ける。

まずは雪冷えからのスタート♪
ん？

栓を開けると
麹の香り。
口をつけると蜂蜜のような旨味の後に
苦酸っぱい味わいが広がる。
　
熱燗にしてみる。
ビビット感の後にまぁるく旨味が。
美味しいねぇ！
さすが金賞w

ぬる燗。
更に優しくなった丸み。
蜂蜜のようなクセ感も無く
旨味の後にキューって辛味が来てキレる。

常温。
常温はまだ酸味がちょっと立っていて
辛味がチリっと。

ベストはぬる燗でした♪

奥飛騨　特別純米酒
（岐阜県恵那市　スーパーマーケット　valor 岩村店にて購入税込1,053円）

私は普段から、
スーパーマーケットでお酒を買う。
私の地元のお酒が面白いチョイスで並んでいるから。

たとえば。
旅に出たら、必ずスーパーマーケットは覗くかな。
お土産もの屋さんや酒屋さんで置いてない、
地元ならではの
普段飲みのお酒が定価で並んでいる。
それは、どこに行っても変わらない。

燗の扉は
ドコでもドアのように。

パッカーンと。

訪ねた町へ運んでくれるのです。

酸っぱい

奥飛騨 純米 ワンカップ

ザッ！米の味。うまい！
辛口！
ワンカップの美味しさを広めたい。カップの口に当たるまーるいところがより美味しさを高めてる。

あかん…
日本酒じゃないな
爽やかな水って感じだわ
しかし山田錦を35％まで磨くなんて
贅沢なお酒ですね
栓を抜いたら吟醸香がフワフワ漂ってくる
飲むのが勿体無い…けど…
やめられない、とまらない
これからは日本酒の「かっぱえびせん」
そう呼ぶことにする