山車 （さんしゃ）

山車 夏吟醸蔵出し一番

夏酒と言うことで若干のさっぱり感がありますが、私好みのトロンとコク感があって美味しいです。
日本酒度+６
さほど辛くは無いような...
クセのない透明感のある色と香り。
生け垣で見ることの多い｢アベリア｣の花から培養した酵母を使っているという、特徴があります。
どの辺がアベリアか。
...それがわかるより先にお酒が無くなってしまった！(*´罒`*)笑
高山市の古い町並みにある山車の酒蔵。
夏のランキング、１番人気とのことでした。

山車 無濾過吟醸原酒 飛騨の薫風

爽やかな甘味とちょっぴりコクが感じられる初夏のお酒です。
限定300本だとかΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
飛騨牛、白身魚、わさびに合う‼️
アル添の吟醸酒。思いの外、満足できて新しい発見でした。
こういうのはとっても嬉しいです
山車は｢だし｣ではなく、｢さんしゃ｣と読みます。
読めなかった～(笑) (〃ﾉωﾉ)

飛騨の酒　山車　夏吟醸蔵出し一番　(有)原田酒造場
奥飛騨温泉郷の宿にて頂きました(ﾉ´∀｀*)
スッキリ、食事にピッタリです(≧∇≦)b
2019.07.13　奥飛騨温泉郷の宿にて頂きました

飛騨の酒　山車　無濾過吟醸原酒　飛騨の薫風　(有)原田酒造場
奥飛騨温泉郷に旅行で来て宿にて頂きました(ﾉ´∀｀*)
トロっとうまうま〜
2019.07.13　奥飛騨温泉郷の宿にて頂きました

するするさらり清らか控えめ

無濾過本生純米原酒 純米上澄 至宝

普段はあまり生酒は飲まないのですが
原田酒造さんから葉書がきたのでお買い上げ

良いですね！美味しい！
果物の様な香りと甘さ・うまみがグッときます
濃厚さもありながら、上記のような爽快さもあり
とても美味しいお酒でした

来年が今から楽しみです

純米吟醸 花酵母造り あべりあの花
あべりあの花の酵母で造られたそうです。華やかな香りと甘みが広がります。
岐阜旅行にて。せっかくなので猪口も購入。

2017.11.11
いただきもの。おでんとともに。
なんだか濃い。甘み？旨み？も強く感じた。美味しい。

頂き物です。
香りはほどほどに爽やか。味には華やかな甘みがあります。これが花酵母の効果なのかしら。
夏ドラゴンみたいなカリカリの夏ではなく、もう少し、暑いけど爽やかなイメージを受けました。
もう夏終わってますけどね笑
冷えてて美味しい。ぬるくなってまた美味しい。

同僚からのイタダキモノ。フルーティで適度な酸味。これ旨かったー！