山車(さんしゃ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山車のクチコミ・評価

湯煙紀行
4.5

このお酒は、珍しくアベリアの花酵母を使ったお酒です。本当に旨い酒で飲み飽きない。ポカリスエットの様なさっぱりと、えぐみが無くスルスルと入っていくので、つい飲み過ぎちゃいます。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月10日
ヤドン
4.0

山車
精米60%まで削ってるのでスッキリサッパリ。
辛口で美味しいお酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年2月20日
べり
4.0

飛騨高山に行った時に買ったお酒です。
超辛口なんですが、辛いだけでなく、スッキリとしたお味もありバランスがいいと思いました。
おいしくいただきました。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年2月11日
シーザリオ
3.5

山車吟醸ひやおろし花酵母造り

高山で買ったきりそのままにしてたのを頂きました。
冷やでも悪くないけれど、
ぬる燗にすると少し強く感じた酸味も丸くなって、
味わい深い。
今日はお気に入りの徳利を出して。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月2日
にこ
3.5

岐阜県のお酒。花酵母を使ったお酒。口にすると香りが良くジューシーだけど重くない！軽くてクリアな後味とキレ。美味いわー。何故か杯を重ねたくなるお酒。後で調べると世界のコンペで賞を取ったお酒みたい。納得の味わいだ。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月15日
にこ
3.0

岐阜県のお酒。新春のしぼりたて新酒。少し重いけど生のフレッシュ感が美味しい。年の瀬だなあと日本酒で四季を感じられたよ。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月15日
シーザリオ
4.5

山車　極み雷吟

超辛口でシャープな飲み口。
キリっと冷やして頂くと、
口の中を心地よく辛さが刺激してくれます。
揚げ物でもさっぱりしたものにも合います。
これは美味しい。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年8月2日
シーザリオ
4.0

夏限定酒　氷神

スッキリしてるが、ガツンと飲み応えがある感じ。
フルーティさはそれほどないがコクを感じます。
キリっと冷やして。
今宵、冷しゃぶと共に。

追記
今日は少しこってり目の肉料理に。
これは合う！！

酒の種類無濾過生酒

2020年6月28日
シーザリオ
4.0

純米吟醸花酵母造りあべりあの花

華やかな香りと酸味が心地よい。
純米大吟醸と比べるとこちらのほうが香りも酸味も
やや控えめだが、その分、食事を引き立てくれる。

ただ香り、風味ともに強めなので、
日本酒のみを味わいたい人にもオススメしたいお酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月6日
シーザリオ
3.5

すごく香りが華やかで、酸味が心地よいです。
ワイングラスで美味しい日本酒・・・
確かにそんな感じです。
美味しいけれど、料理と合わせると少し主張が強い感じがします。
今日は新じゃが、鶏つくねなんかと合わせてみたけど、
もう少し風味の強い料理と合わせるほうがいいかも。

特定名称純米大吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月6日