新政 （あらまさ）

新政会にて。
新政酵母90周年を乾杯酒で飲みました。
コルク栓のため、サーブするために
ソムリエナイフ買いました。
失敗したくなかったので、いただきものの
ワインで開栓の練習もして、無事に出せて良かったです。
↑そこかよ

味わいは、甘酸が濃いというか、深いというか、
私はワインのこと全く知らないんですが、
とってもワイン的に感じました。

クリスマスタイプはスパークリングで、
とにかく噴かないか不安でしたが、
それほどでもなくて良かったです。

シュワシュワは盛り上がりますね（笑

とってもおいしかったです。

eureka

新政 瑠璃(ラピス)2020 生酛木桶純米
価格　4合瓶　1,894円（税込）

キンキンに冷やして頂きました。フルーティーかつ程よい酸でキレてくれるのでとっても飲みやすい。でも和食や味が濃い料理には合わない感じ。食中酒としてはもっと適したお酒があるかなと。
特別な日に飲んだり、贈答用にはいいかも。価格もさることながら普段飲みにするお酒ではない。めちゃ旨いけどね。

秋田の新政ラピス

単一コメ仕込みの火入れシリーズのうちの一つ。美山錦で作った瑠璃（ラピス）。
スッキリ・透明で軽やかな味。最後に追ってくる少しの酸味。
No.6同様に胸がキュンキュンするというか、どことなく甘酸っぱいセンチメンタルな味わい。うーん、何言ってるか自分でもよくわからないが、でもこれが一番似合う表現かも。

最初冷やして飲んでいたが、時間が経ちお酒の温度が少しあがるとシュワ感が強くなってきた。香りも味も触感も変化するって、日本酒は奥が深いねー。いやーまいりました。

チョコレートが一番よく似合いそうだったので、子供用にに買っておいたチョコをこっそりと頂いた。美味しかった！気づかれる早く埋め合わせておかないと笑

美味しかったです。

아키타 주민분들은 축복 받으신겁니다~~

新政 秋田流 純米酒

奈良の日本酒BARにて♬︎
メモによると
「うーん 辛口」
ラベルが白なので
白政と読んでしまって
笑いが止まらなかったような（笑）

フルーツロールケーキと(*ˊ꒳ˋ*)

新政 ラピス 2020 20CL-02

ラピスもうんめぇぇぇぇぇ！！！
これはたまらんなぁ！！！

新政 エクリュ 2020 20CE-02

エクリュの2ロット目、アリエンうんめぇぇぇぇぇ！
穏やかな酸味で、嫌味が全然ない！！
今年の新政は期待大！！

新政 Colors ヴィジリアン 2019 生酛木桶純米 (720ml)
2021年2月出荷分
¥3,565(税込)

見かけたらどうしても買ってしまう新政酒造のお酒。
今日はヴィジリアンを買ってしまいました（笑）

■アルコール度 ; 14度
■原料米 ; 美郷錦
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 協会6号