富士錦 （ふじにしき）

富士錦 しぼりたて原酒

80ゲーム差に‼️😆

旅先で❸
辛いのが呑みたいので❣️😄
見た瞬間に絶対好みなヤツ🤣笑笑
迷わずに買いましたー😆

ラベルには………
冷やのままお召し上がり頂く
しぼったままの原酒にて
酒蔵の味というべく
芳醇な香り新鮮な味の
頗る美味しき酒通にこ
たえる酒なり

頗る➡️すこぶる
読めないし、今では使わないなぁ〜
『しこたま』もだけど🤣笑笑

ラベルおすすめの冷や
辛味
苦味
甘味
渋味
酸味
ツーン
いろんなのがグルグル❣️😄

冷たい
ざわざわ
ざわざわ
ドーン💥と❣️
いきなり辛いのではなくて
喉に
ざわざわ
ざわざわ
って‼️
⬆️ここまでは旅先から

⬇️ここからは家に帰ってから
KAN
甘いのと辛いのが譲り合っている。
若いメロン🍈もすこーし。
喉には『キュー』とくるけどねー♪

69
ひと口でうんまいです❤️
薄トロで。
甘さが際立って。
半分くらいの辛さで………
グラス氷多めに入れて。
お酒はいっぱい注がないで❣️
ワンショットで‼️🤤

海のものにピッタリ❤️

精米歩合 70%
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール度数 19度
720ml 1122円

昨日ね。
お酒買いに行こうと😄
あれ〜🤔
なーんか右フロントタイヤ🛞他のよりペチャンコかも🤔
空気圧少なくない🤔
えっ😳
ネジ刺さってるじゃない😵
ペンチ挟んでスポッ‼️
シュー💨😖
グリグリして詰めて直りました😄
日常点検はしっかりとしましょう❣️
お酒買いに行けないからね🤣笑笑

富士錦　日彩　HIIRO ¥1460
珍しい酒を見つけました。ネットで検索しても一切出てきません。公式にも出てない、この銘柄は謎めいてますね。
味わいは、辛口の食中酒。さらっとしてスイスイいけます。
魚にも肉にも合いそう。

富士錦 宮美人
富士錦は好きな酒なのでよく飲むが、初めて見つけた酒。
甘味が先行し飲みやすいと感じる。その後に来る日本酒らしさの味も良い。
酒蔵でしか飲めない酒として、見つけた店（宝来屋 https://y-houraiya.com/）でも生酒のタンクで売っていた。
価格は高くないものの、その場で瓶詰めしてくれて、希少価値であることが感じられる。富士錦のHPにも載ってない酒なので見つけられてよかった。

純米大吟醸 雄町 生原酒

蔵のイベントの量り売りで購入しました(´ε｀ )
普段は火入れのみで、今回特別に生原酒でした。
貴重なお酒でした〜

純米酒 池。冷酒で開封、冷酒で頂く。すっきりとした入り、旨味ががあるが開き切らず硬い、後味の酸味と渋みでビターな味わい。燗にするといいのか、悪いのかとても悩ましい味わい。1週間ほど放置。華やかな香りで入りから開いた旨味があり、甘い煮つけなのに合う。単独で呑み続けると渋みが徐々に蓄積するので、日本酒で渋みを感じる人は2合くらいでやめるか、入りの華やかかつ旨味を感じるところを味合うためにぐい吞みで呑むのが良い。玄人志向。

飯田チョコかっぷ180ｍｌ。広井酒店オリジナル商品。冷酒で開封、冷酒で呑む。方向性は辛口を目指しているのに、なぜ糖類を足したのか。ワサビ感があるのに、糖類の甘みが足されていてちぐはく。単体だとちょいきつい。燗にしてもこのちぐはぐ感はとれないと想定。うーん。

池 純米酒
富士錦酒造 静岡県富士宮市

伊豆にある酒屋さんが富士錦酒造に依頼して作ってもらっているお酒、ゆるキャン△でも紹介されて有名。
という事で今年最後は伊豆キャンプです。
フルーティーな香り、口当たりはシャープで酸味が味を締めている。
後味にキリッと辛口でスッキリとした後味。
ぬる燗にするとまろやかさが出てきて良い感じ。

富士喜商店 池袋本店🍶

富士錦/特別純米/雄町

2日目はサボテン🌵いっぱい、動物だらけのシャボテン公園へ(*´∀`)♪

動物園より距離感がグッと近いシャボテン公園🌵
縦の皮さんこんにちはー！
のうてんきも・・・　カピバラさんでした。。
ぽんぽこしゃん？！
とまぁ、間接的にSAKETIMERさんたちとオフ会してきました(^ω^)

帰りの道の駅でゲットしたのはこちらの富士錦！！
冷蔵ショーケースに並んでましたこちらは火入れで要冷蔵表記なし。
ご丁寧に保冷剤つけてくれましたがこれは蔵要請？？
そこまで丁寧な扱いであれば庫内保管としたいところですが、あいにく庫内にスペースはそれほどないということで常温保管。
結果はいかに？

しっかりとして旨味のあるボディーに酸味と微渋、最後に残るは土感。
これはお常が酔きです(*´∀`)♪
口に含みコロがすとふわっと旨味と酒米甘が広がります。
頃合いをみてゴクリと呑み干すと渋味と酸味で余韻が引いていく。
そして、最後はしっかりフルーティさも感じられたりします(*´∀`)♪
お常でだらだら平日呑みに最高な🍶でしたー

馨　大吟醸はつしぼり
テクスチャーが柔らかい
冷やしすぎてはいけない。冷蔵庫から出してしばらく置いて。
そうすると鋭さがなくなり、味わいの甘さ優しさの良さがでる。